منتديات الشروق أونلاين - المحاااااجب حااارين وسخوووونين + شرح لعجينة الكيس المبلل

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- المعجنات، الخبز و البيتزا (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=292)

المحاااااجب حااارين وسخوووونين + شرح لعجينة الكيس المبلل

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

اليوم جبت لكم المحاااجب حارين وحاميييييييييين

http://www5.0zz0.com/2012/12/18/07/888908964.jpg

http://www14.0zz0.com/2012/12/18/06/728193312.jpg
حضرتهم البارح لوجبة العشا
واليوم اصبحت عليكم بالوصفة :8:نتمنى انكم تجربوها ان شاء الله

وثاني جبت لكم طريقة عجن ساهلة وماهلة وماتعيييييييييش روحك خلاص بالدليك والنتيجة راااااائعة :16::16:..

يوم اكتشافي للكيس المبلل ما بقاش الدليك :3::3:في دارنا وارفعنا شعار لا للدليك الكيس يكفي ويوفي :16::16::16:

بدون اطالة اخواتي تبعو معايا الموضوع التالي :

حطي في قصعة الفرينة وملح وماء دافيء
انا مانتفاهمش خلاص مع السميد :2::3:

اعجني بيدك حتى تتلم مع اضافة الماء تدريجيا

خطوة مهمة جدا ...
خذي كيس بلاستيكي وغطسيه في ماء دافي
ومباشرة وهو يقطر نديرو فيه العجينة ونغلفه مليح
ونتركها ترتااااااح ..

ومن بعد نقلعو الكيس ونعجن من جديد يعني نلقاو العجينة مبللة ندخلو ليها هاداك الماء

ونرجعو نديروها في الكيس لكن المرة هادي نعصرو الكيس ..
وتولي طالقة الخيط او كيما العلك بلا ما تعيي رووووحك بالدليك
طريقةناجحة 100%جربوها يا البنات وردولي الخبر ..

نقطعوهم كويرات صغيرة ونتركها ترتاح
شعاال ما تريح العجينة شعاال ماتكون نتيجة رائعة :16:

نبدو الان تحضير المحاجب
انا استعملت حشوة البصل الطماطم المصبرة الزيتون مقطع الجبن فلفل اسود وملح
البصل قطعته في الربو يجي رقيق احسن والكفتة اختياااريةاواي شيئ موجووود في البيت ..
http://www13.0zz0.com/2012/12/18/06/491913987.jpg

http://www14.0zz0.com/2012/12/18/06/540559918.jpg

http://www13.0zz0.com/2012/12/18/06/133297968.jpg

http://www5.0zz0.com/2012/12/18/06/176885092.jpg

http://www13.0zz0.com/2012/12/18/06/436711772.jpg

http://www5.0zz0.com/2012/12/18/06/586477829.jpg

http://www13.0zz0.com/2012/12/18/06/888114279.jpg

http://www13.0zz0.com/2012/12/18/06/590738193.jpg

اي استفساااار راني هنا :11: