منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- المعجنات، الخبز و البيتزا (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=292)

- - خبز ب الزيتون (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=35719)

خبز ب الزيتون

خبز بالزيتون

http://www.bentqatar.com/cook/images/topics/bread.gif

http://www.bentqatar.com/cook/pic/bread/olivebread.gifالمقادير :
· 1/2 كيلو غرام طحين .
· 2 ملعقة كبيرة سكر .
· 1 ملعقة كبيرة خميرة .
· رشة صغيرة ملح .
· 3/4 كوب زيت زيتون .
· 2 كوب ماء .
· 2 كوب زيتون أسود مقطع .

الطريقة :
1- تعجن المواد مع بعضها البعض ولكن من دون أن نضع الزيتون .
2- نستعمل السكر في هذه الوصفة لزيادة لون القشرة الخارجية .
3- قبل الانتهاء من العجن نضيف الزيتون الأسود المنزوع النوى والمقطع تقطيعا خشنا الى العجينة ونتابع العجن .
4- نترك العجينة ترتاح حوالي ربع ساعة بعد عجنها ، ثم نقسمها الى قطع صغيرة زنة القطعة 75 غراما ونعطيها الشكل المستدير .
5- نضع هذه الكريات على صينية الفرن ، وتنركها في مكان بعيد عن التيارات الهوائية لمدة عشرين دقيقة حتى تختمر ويكبر حجمها ، ثم تخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم تقدم فورا .

رد: خبز ب الزيتون

ايامات كي كنت نحبط
للعقيبة باش نشريه
ايييييه
الماضــــــــــــي

مشكورة الخت

رد: خبز ب الزيتون

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة moussa16 (المشاركة 246067)

ايامات كي كنت نحبط
للعقيبة باش نشريه
ايييييه
الماضــــــــــــي

مشكورة الخت

الله يرحم يامات زمان راحت وما ولاتش
معك الاخ emeril وليس اخت
على العموم شكرا و
http://www.malomat.net/images/ramadan.jpg