بروسكيتا بالفليفلة وجبنة الفيتا
 

http://www.basmaty.com/wp-content/up...tta-slider.jpg

المقادير
1 حبة بندورة منزوعة البذور واللب والعصارة ومفرومة ناعماً
3 ملاعق طعام زيت زيتون
1 حبة فليفلة صفراء منزوعة البذور ومفرومة ناعماً
1 بصلة صغيرة مفرومة
1 فص ثوم مقطع بشكل ناعم
3 ملاعق طعام جبنة فيتا مفتتة
كمشة حبق طازج مقطعة
1 رغيف خبز باغيت مقطع إلى شرائح ومحمص
2 فص ثوم، مقطعان إلى أنصاف
طريقة التحضير:
نسخن ملعقتي طعام زيت زيتون في مقلاة ونقلي الفليفلة والبصل والثوم حتى تذبل.
نصب المكونات السابقة في وعاء ونضعه جانباً حتى يبرد ثمنضيف البندورة وجبنة الفيتا والحبق.
نضيف ملعقة طعام زيت زيتون.
نفرك كل شريحة خبز بنصف فص ثوم ونوزع المزيج على وجه كل شريحة.