منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   المعجنات، الخبز و البيتزا (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=292)
-   -   طريقة عمل الكريب الحلو و الكريب الحادق (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=329601)

مبرمجة 18-01-2016 01:42 AM

طريقة عمل الكريب الحلو و الكريب الحادق
 
الكريب هو الأكلات فرنسية المنشأ، و هو نوع من الرقائق المحشو مثل الفطائر يصلح كوجبة أساسية و ايضاً كنوع من أنواع الحلويات حيث يضاف اليه الشوكولاتة، الموز ، العسل أو المربى
في هذا الموضوع سوف أشرح مقادير الكريب الحلو و الحادق و ايضاً طريقة التحضير
http://cdn.top4top.co/p_16o0sl1.jpg


مقادير الكريب الحلو
نصف كوب حليب كامل الدسم
1.5 ملعقة صغير من السكر
نصف كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 بيض

مقادير الكريب الحادق
نصف كوب حليب
2 بيض
كوب دقيق
ربع كوب ماء
2 ملعقة زبدة للتحمير
ربع ملعقة ملح

فيديو طريقة عمل الكريب
https://www.youtube.com/watch?v=P3JyO3Rn-5Q

طريقة تحضير الكريب

1- اكسري البيض في وعاء و اضيفي اليه الحليب و اخلطيهم مع الملح و السكر حتى يتجانس الخليط مثل حاجات ستات
2- ضيفي الدقيق الآن الى الخليط بالتدريب مع الاستمرار في الخفق اثناء نزول الدقيق حتى تنتهي ثم اتركي الخليط لمدة نصف ساعة
3- ضعي مقلاه كبيرة غير لاصقة على الموقد و بها بضعة زيت
4- ضعي خليط الكريب و لكن احذري من ان يكون سميك جداً ، يجب ان يكون رقيق و دائري
5- حركي المقلاه بشكل دائري لتستدير فطيرة الكريب
6- اتركيه لمدة دقيقة او اقل على النار
http://cdn.top4top.co/p_164f802.jpg
** بعد ذلك انتشليه من المقلاه برفق بواسطة ملعقة خشبيه و استمتعي بتقديمه مع الحلوى او ما تشائين و لفيه على هيئة مثلث و ضعيه مرة أخرى على النار للتحمير للحصول على افضل النتائج
المصدر: طريقة عمل الكريب
لا تحرموني من تعليقكم و تقييمكم للموضوع :)


الساعة الآن 11:10 AM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى