250غ زبدة ذائبة وباردة
كأس سكر مسحوق
4بيضات
2ملاعق كبيرتين كاكاو
250غ مايزينة (مسحوق الذرى = النشا)
كيس خميرة الحلويات
دقيق الحلويات (فرينة)

فتائل الشكولاة (فارميسال)
علب شكولاطة

في وعاء نخلط جيدا الزبدة والسكر، نضيف البيض مع الأستمرار بالخلط ثم نضيف الكاكاو، الدقيق والنشا والخميرة ونجمع الكل حتى نتحصل على عجينة سهلة الإستعمال.
نشكل كريات بحجم الجوزة ونضعها في صينية الفرن درجة حرارته 160°-170° لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
بعد الطهى نخرج الحلوى من الفرن ونتركها تبرد.
من جهة أخرى، نذوب الشكولاة في حمام مائي مع إضافة ملعقة صغيرة من الماء وملعقة صغيرة من الزبدة.
عندما تبرد الحلوى، نغمسها في الشكولاة الذائبة بحيث يطلى نصفها.
ذرذري عليها فتائل الشكلاطة ثم نتركها تجف. تقدم في حاويات.
مع خالص تحياتي