المبسس من مطبخي ...
السلام عليكم ...
. . . . . المبسس من الاكلات التقليدية المعروفة في كل اقطار الوطن الا انه قد يختلف في طريقة الصنع و حتى في المسميات ... . . . . . المكونات: -سميد (حرش) -ملح -سكر (حسب الرغبة) -زبدة -حليب . . . . طريقة التحضير: . . . في اناء نضع (السميد + الملح+السكر ) . . . . . http://im35.gulfup.com/4esI2.jpg . . . . . اخلطهم مع بعض ثم اضيف الزبدة ... . . . . . http://im35.gulfup.com/c2OAz.jpg . . . . . . باستعمال راحة اليد امزج الزبدة مع السميد حتى يتشربها ... . . . . . http://im35.gulfup.com/TVUdD.jpg . . . . . . . اضيف القليل من الحليب ملعقة اكل على الاكثر ثم اخلط للحصول على عجينة ... استحذروا لانها تتفتت ... ناخذ صحن نغلفه بورق الالمنيوم او الورق الخاص بالاكل ثم اضع العجينة و اشكل خبزة ... هاذي الابسيون خاصة بالمقلاة و اذا كنت تستعملي الطاجين ... فالله اعلم كيافاش ديري ... :8: . . . . . http://im35.gulfup.com/iIxKP.jpg . . . . نقلب الصحن في المقلاة .... . . . . . http://im35.gulfup.com/eoknt.jpg . . . . . . ثم ننزع الورق ... . . . . . . http://im35.gulfup.com/Lp3fU.jpg . . . . . . تكون النار هادئة لكي ينضج جيدا ... الخبزة الاولى طارت قبل ما نصوّر و هاذي الثانية اكبر ... . . . . . http://im35.gulfup.com/C6QBI.jpg . . . . . لما تنضج من الجهتين نقلبها في الصحن ... على الورق ليمتص كل الدهون ... . . . . . http://im35.gulfup.com/F1P1i.jpg . . . . . . لما تقسميها و تتفتت اعرفي بللي نجحت لان المبسس معناه ان يذوب في الفم ... . . . . . . http://im35.gulfup.com/4GFnl.jpg . . . . . . . . هاذي خبزة بعثتها لحماتي ... المبسس تاعي يعجبها ...:10: . . . . . http://im38.gulfup.com/ZFBJV.jpg . . . . . . و هاذي خبزة لآل الشروق سمّوا برك راه فيها البركة ... :19: . . . . http://im38.gulfup.com/swdEJ.jpg . . . . . . يا مولات البنتوفة حقّك طار ... . . . . |
رد: المبسس من مطبخي ...
باسم الله
الله يبارك تشهي الله يعطيك الصحة |
رد: المبسس من مطبخي ...
اقتباس:
. . . . مشكورة منال ... مرورك اسعدني .. . . . |
رد: المبسس من مطبخي ...
هذا يا هاجر عشرة على عشرة بصحتها حماتك أنا ثاني عجبني كثيييييييييييييييييييييييييييير و حبيت طرف صغير مع كاس رايب على خاطر زدت شوية في الميزان |
رد: المبسس من مطبخي ...
يمي يهبل نموووووووووووووت عله كانت عندنا جارتنا من الجلفة تبعتهولنا هاااااااايل
|
رد: المبسس من مطبخي ...
اقتباس:
. . . . من عيوني يا حلو ... عايشة بلا ماكلة غير بالفاكهة و حسدتي عمرك في كيلوا ... يا بنتي كولي و اسمني على قد ما نقدري ... . . . . |
رد: المبسس من مطبخي ...
اقتباس:
. . . . نوّرتيني يا شاعرة لافونير .. سلامتك حنونة لو كانت هناك طريقة لبعثت لك بل كنت حضرته لك كل اليوم ... . . . . مرورك اسعدني جدا... . . . |
رد: المبسس من مطبخي ...
ما نكلوش حبيبي المبسس انت راكي في حالة خليتلي حقي وطار بصحتها العكوزة
|
رد: المبسس من مطبخي ...
اقتباس:
والله توحشت جارتنا الي رحلت :14::14::14: |
رد: المبسس من مطبخي ...
مبسس هاااايل
سلمت يداك حبوبتي شهيتيني:14: |
الساعة الآن 07:31 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى