منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   مسابقات الطبخ (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=289)
-   -   أكبر مسابقة في فنّ الطّبخ الجزائريّ (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=169450)

إخلاص 25-10-2010 04:51 PM

أكبر مسابقة في فنّ الطّبخ الجزائريّ
 
السّلام عليكم و رحمة الله و بركاته
تحيّة عطرة لكلّ محبيّ الطّبخ و الأكل أيضاشـراهـة
هي فكرة راودتني و أنا أقرأ رسالة طبّاختنا الماهرة أحلامو
و بعدما إكتشفت موهبتها الفذّة أحم أحم أحم في هذا المجال قلت لماذا لا نستغلّها حتّى نستفيد جميعا
و هي الفكرة الّتي تبادرت إلى ذهني هي إجراء مسابقة مفتوحة أمام الجميع سواء كان ذكرا أو أنثى
نقوم في البداية بتسجيل أسماء المتسابقين الرّاغبين في المشاركة
و ستكون الفرصة للخمس الأوائل
و بعدها سيأتي دور أحلامو لتختارالوصفات الممتحن عليها و تكون متمحورة حول:
الطّبق الرّئيسي
الخبز
التّحليّة
السّلطة
الحلويّات
توضع مشاركات المتسابقين هنا
و في الأخير يأتي دور التّصويت من باقي الأعضاء
و ستُمنح للفائز الأوّل وسام إستحقاق لأفضل طبّاخ في المنتدى
كانت هذه فكرتي و إن أردتم الإدلاء بإقتراحات أخر فمرحبا بكم
و لكم المايكروفونclap

وهج الذكرى 25-10-2010 05:19 PM

رد: أكبر مسابقة في فنّ الطّبخ الجزائريّ
 
الله مانو فكرة رائعةclap

هكدا نعرفو شطارة فتيات الشروقhttp://www.echoroukonline.com/montad...s/icons/E2.gif

ساظل متابعة من بعيد

خسارة مكاش لوقتtears كون شاركت معاكم هنا بكاش خبز محروق surrender
هههه

في انتظار شطارة بنات الشروق

شكرا مانو على الفكرة الرائعةcupidarrow

أحلام 86 25-10-2010 05:37 PM

رد: أكبر مسابقة في فنّ الطّبخ الجزائريّ
 
السلام عليكم
clapالله الله اللهclap
مسابقة مرة وحدةclap
ان شاء الله تلقى ترحيب من الأعضاء
وكما قالت الجدة ممكن حتى اعضاء ذكور يشاركوا بما ان الطبخ لا يقتصر الا على الفتيات

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat003b08d83e.gif



وكون اكبر و امهر الطباخين رجال

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat1d8439b7aa.gif
هي التفاتة جميلة يقدم فيها كل مشترك
طبخة معينة بالتفاصيل و الصورhttp://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata8c9d246b1.gif حتى تعمّ الفائدة على الجميع
بانتظار تشريف المشتركين

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat2f665305e7.gif




سليم يلل 25-10-2010 05:41 PM

رد: أكبر مسابقة في فنّ الطّبخ الجزائريّ
 
شكرا على المسابقة الرائعة

في انتظار الموائد المزينة بألوان المأكولات

كاقتراح فقط

أتمنى ان يتحفنا المتسابقون بأطباق خاصة بعيد الأضحى خاصة انه على الأبواب وكل حسب تقاليد منطقته

إذا والات وليس أكيدا سأشارك باطباق من اختصاص الغرب الجزائري

اجدد شكري



mohcina 25-10-2010 06:05 PM

رد: أكبر مسابقة في فنّ الطّبخ الجزائريّ
 
Voila l"apéritif en attendant les délicieux plats traditionnels




http://recettessimples.fr/images/Ape...getarien_t.jpg
OU

CES AMUSES BOUCHES

http://www.photos-culinaires.com/can...ritif-zAB5.jpg


أحلام 86 25-10-2010 06:47 PM

رد: أكبر مسابقة في فنّ الطّبخ الجزائريّ
 
عدتcupidarrow
جدتي بعد ان قرأت الموضوع مجددا خطرت لي فكرة
و هي
ان تقوم مشرفات الركن
http://www.echoroukonline.com/montad...s/icons/E2.gif بعملية اختيار الوصفات الممتحن فيهاا
هكذا حتى يتسنى لي المشاركة


http://www.echoroukonline.com/montad...ons/icon11.gif
انتظر رايك


أم زيد 25-10-2010 07:06 PM

رد: أكبر مسابقة في فنّ الطّبخ الجزائريّ
 
أسجل إسمي للإشتراك في المسابقة ليس للفوز طبعا
ولكن لتحفيز الفتيات وتحبيب الطبخ و المطبخ لهن ، شرط أن يكون
من صنعهن و ليس صورا جاهزة من الأنترنت،أريد أن أرى همتكن
يا بنات بلدي ..أيعقل أن يفوتنا العالم في كل شيء حتى في الطبخ !!
ليس المشكل في كثرة الإمكانيات و لكن ببساطة الأشياء الموجودة
كيف تتفتق عبقريتك و تنوري مائدتك كل يوم
كانت الفتاة على عهدنا إذا بلغت 14 سنة ألمت بشؤون الطبخ كلها ،

ولم تكن على أيامنا أطباقا كثيرة وهي كالآتي:
  • كسرة ، خميرة ،خبز الدار، مسمن أي فطير رقيق
  • شربة فريك ،عدس ، لوبيا بيضاء، لوبيا خضراء
  • روتي دجاج أو لحم بالبطاطا ، كفتة لحم ، كفتة بالبطاطا
  • كسكسي، شخشوخة مسمن، شخشوخة كسرة ،عيش
  • مقلي بطاطا ،طماطم ،جريوات، فلفل حلو و حار. شكشوكة
  • سردين مقلي أو مشوي أو كفتة سردين.
  • طاجين الحلو بالعين بقرة ، شباح الصفراء
  • السلطات:سلاطة خضراء بالزيتون ،سلاطة خيار،سلاطة جزر مرحية أو مفورة بالكروية.
أما الحلويات فكانت :
  • مقروط ، غريبية ، تشاراك ، باقلاوة، قاطو المحقن أو الطابع فقط.
  • العصير:كنا لا نعرف سوى عصيرين هما عصير الليمون و البرتقال.
كانت عادات مدينتنا تؤكد على دخول البنت إذا بلغت 12 سنة المطبخ صيفا
أي ندرس السنة الأولى متوسط وفي الصيف ندخل المطبخ مع أمهاتنا ولا تنقضي
شهور الصيف الثلاثة إلا وقد تعلمنا كل شيء إذ لم تكن الأطباق كثيرة كما أسلفت
و لكن أمهاتنا كن يعلمننا كيف نجعلها شهية أي بنينة أي يعلمننا أسرار الطبخ.
بإختصار تعلمننا الإتقان.
لم تكن على أيامنا شميشة ولا منال العالم ولا الشيف رمزي ولا فتافيت.
لم نكن نعرف الماييس و الكورنيشو و لا الكيوي و الأناناس
و الله إني أرى الآن فتيات بلغن العشرين لا يجدن الطهي!!!
و إني لأتعجب مع كثرة أنواع الأطباق تشتكي البنات قائلات
لا ندري ما نطبخ اليوم!!! عجبا!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

أحلام 86 26-10-2010 04:43 PM

رد: أكبر مسابقة في فنّ الطّبخ الجزائريّ
 
السلام عليكم
جدتي لا حياة لمن تناديsurrender
ما رأيك ان نغيّر شروط المسابقة
مثلا المتسابقات يقمن بوضع صورة لطبق معين من صنعهن
و بعدها الاعضاء يقومون بترشيح أحد الاطباق و الطبق المرشّح يتقدم صاحبه و يضع لنا طريقة تحضيره بالصور و التفاصيل
و بعدها يُمنح له وسام استحقاق
علّ بنات الشروق يتحمّسن
الـغـضـب

أم زيد 26-10-2010 06:52 PM

رد: أكبر مسابقة في فنّ الطّبخ الجزائريّ
 
قلت أنني أريد تحفيز البنات فقط لذلك فأنا خارج إطار المسابقة
هذه صورة لمائدة قدمتها لضيفتين عزيزتين أجلّهما .

http://montada.echoroukonline.com/at...3&d=1288118453

إخلاص 27-10-2010 03:44 PM

رد: أكبر مسابقة في فنّ الطّبخ الجزائريّ
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وهج الذكرى (المشاركة 1195670)
الله مانو فكرة رائعةclap

هكدا نعرفو شطارة فتيات الشروقhttp://www.echoroukonline.com/montad...s/icons/e2.gif

ساظل متابعة من بعيد

خسارة مكاش لوقتtears كون شاركت معاكم هنا بكاش خبز محروق surrender
هههه

في انتظار شطارة بنات الشروق

شكرا مانو على الفكرة الرائعةcupidarrow

هو هروب و لاّ فعلا لضيق الوقت؟؟؟؟ هههه
معليش المهم المشاركة
ورّيلنا الخبز المحروق حتّى يكون ضدّك هههههههههههه
يا الله أرجعي و وريلنا شطارتك
قبلاتي


الساعة الآن 06:44 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى