منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   مسابقات الطبخ (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=289)
-   -   مسابقة تطبيق طبق لاتباث مهارات الشروقيات (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=294526)

ام زين الدين 22-03-2015 01:51 PM

مسابقة تطبيق طبق لاتباث مهارات الشروقيات
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

https://lh3.googleusercontent.com/-o...3/2015%2B-%2B1


https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...cd4752df243076



https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...b72b389ee2666a







https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...303d8022348f2e





https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...ef626f881d7d3b



https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...2724f2bceb4f5b

http://up.arabseyes.com/uploads2013/...2200163141.jpg



الماسيدوان ...
.
.
.
في اناء به ماء مغلي مضاف اليه الملح و القليل من الزيت ...
نضع الارز ...
الجلبان ...
و الجزر مقطع دوائر ...
لما تنضج نقطرها جيدا ...
.
.
نضيف لها
الزيتون مقطع ...
التونة ..
طماطم مقطعة مربعات صغيرة ...
نتبلها بالملح + زيت الزيتون + الليمون (او الخل)
نضعها في الثلاجة و نتركها تبرد ...
.
.
.
دونتال الفروماج
على نار هاذئة نضع مقلاة تيفال (يمكن استعمال مقلاة اخرى بشرط لازم ما تلصقش )
ثم نرش عليها (فروماج القغوياغ رابي) و نوزعه جيدا ...
لما يذوب و يلتصق ببعضه نطفئ النار ثم نقلبه على القالب الذي سنشكل به السلطة ...
.
.
لما تبرد السلطة نضع في القالب المراد التزيين به ... ثم نضع فوقه الدانتال نزينها ببعض الطماطم ...
.
.
المطلوب من المتسابقات تطبيق هذا الطبق كما هو واي اضافات جمالية مقبولة ترسل الاطباق لام زين الدين
رسالة خاصة


يوضع التصويت بعدها والكلمة الاخيرة للمشرفة على الطبق
انا هي تصفقة حارة
بالتوفيق




دونتال الفروماج
http://up.arabseyes.com/uploads2013/...7685344795.jpg
.
.
.
.
و هنا ترمي الفروماج ...
.
.
.
http://up.arabseyes.com/uploads2013/...7685339294.jpg
.
.
.
و هنا بدا يذوب غير يبدا يذوب طفي باش ما يتحرقش و تبقالك كي الكروشي ...
.
.
.
http://up.arabseyes.com/uploads2013/...7685330373.jpg العاب
.
.
.
طفي خليه يبرد شوي في المقلة مباعد نحيه ...
.
.
.
http://up.arabseyes.com/uploads2013/...7685323582.jpg
http://up.arabseyes.com/uploads2013/...7685316961.jpg

warda22 22-03-2015 01:58 PM

رد: مسابقة تطبيق طبق لاتباث مهارات الشروقيات
 
كنت علابالي تخلص روسي
شفت فنجان القهوة قلت ساهلة
اليوم نديرو حاجة حلوة
منين جات الدونتال من بعد؟
أم زيزو متى آخر أجل لبعث المشاركات ؟
وهل الطبخ على البخار مقبول أم يجب أن تكون الخضر مغلاة

انا هي 22-03-2015 02:05 PM

رد: مسابقة تطبيق طبق لاتباث مهارات الشروقيات
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة warda22 (المشاركة 1986927)
كنت علابالي تخلص روسي
شفت فنجان القهوة قلت ساهلة
اليوم نديرو حاجة حلوة
منين جات الدونتال من بعد؟
أم زيزو متى آخر أجل لبعث المشاركات ؟
وهل الطبخ على البخار مقبول أم يجب أن تكون الخضر مغلاة

.
.
.
.
راه مكتوب دونتال الفروماج ...
طريقة الطهو انت حرة فيها ...
.
.
.

ام زين الدين 22-03-2015 02:10 PM

رد: مسابقة تطبيق طبق لاتباث مهارات الشروقيات
 
يا وردتي الطبق جزائري غربي فرنسي التصوير فقط هو من اعداد المشرفة انا هي يعني انا باش تفهمي مليح الدونتال اسهل مما يكون شوفي ديريه على البخار فوق الطابونة فوق الريزيسطونس فوق الشوفاج ما يمنيش انا نحب طبق التقديم كيما هذا وبس عندك العطلة راهي طويلة كل يوم فوري حاجة

دائمة الذكر 22-03-2015 02:17 PM

رد: مسابقة تطبيق طبق لاتباث مهارات الشروقيات
 
راني جيييييييييييييييت ..... بصح ساقِيييييييييب ..... ضروف خاصة جدااااا

الطبق جميل .... و غادي نشارك ..... بصح ما نعرفش ننسج الفرماج .... نعرف ننسج قَ شرماطو ..... ينفع يا متعلمة يا بتاع المدارس

warda22 22-03-2015 02:18 PM

رد: مسابقة تطبيق طبق لاتباث مهارات الشروقيات
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انا هي (المشاركة 1986932)
.
.
.
.
راه مكتوب دونتال الفروماج ...
طريقة الطهو انت حرة فيها ...
.
.
.

الحمد لله
بخصوص دونتال الفروماج هل من نصائح ؟ عادة الفرماج يلصقلي وهو مخلوط بامور اخرى وجامي يصلح

انا هي 22-03-2015 02:20 PM

رد: مسابقة تطبيق طبق لاتباث مهارات الشروقيات
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة warda22 (المشاركة 1986942)
الحمد لله
بخصوص دونتال الفروماج هل من نصائح ؟ عادة الفرماج يلصقلي وهو مخلوط بامور اخرى وجامي يصلح

.
.
.
.
لالا مش راح يلصق ...
لانك انت راح تخدمي بيه لما يبرد ماشي و هو سخون المهم ما ديريهش في الثلاجة ...
نحيه من المقلة و ديريه في صحن اخر و لا اقلبيه على المول ثم ثم

انا هي 22-03-2015 02:21 PM

رد: مسابقة تطبيق طبق لاتباث مهارات الشروقيات
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1986941)
راني جيييييييييييييييت ..... بصح ساقِيييييييييب ..... ضروف خاصة جدااااا

الطبق جميل .... و غادي نشارك ..... بصح ما نعرفش ننسج الفرماج .... نعرف ننسج قَ شرماطو ..... ينفع يا متعلمة يا بتاع المدارس

.
.
.
.
ما ينفعش على خاطر التيسي خشين

warda22 22-03-2015 02:21 PM

رد: مسابقة تطبيق طبق لاتباث مهارات الشروقيات
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زين الدين (المشاركة 1986937)
يا وردتي الطبق جزائري غربي فرنسي التصوير فقط هو من اعداد المشرفة انا هي يعني انا باش تفهمي مليح الدونتال اسهل مما يكون شوفي ديريه على البخار فوق الطابونة فوق الريزيسطونس فوق الشوفاج ما يمنيش انا نحب طبق التقديم كيما هذا وبس عندك العطلة راهي طويلة كل يوم فوري حاجة

ان شاء الله أم زيزو ""غير بالشوية راهي حكمتني الخلعة "":10:
يعني كان لازم تخلي المصور المحترف يصورها كيفاه نخرج أنا أفضل منها :14::14::14:
قليل من مراعاة المشاعر :9::9::9::9:
بسم الله وعلى بركة الله
وبالتوفيق للجميع

دائمة الذكر 22-03-2015 02:26 PM

رد: مسابقة تطبيق طبق لاتباث مهارات الشروقيات
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انا هي (المشاركة 1986947)
.
.
.
.
ما ينفعش على خاطر التيسي خشين

معليش بورابح :10:


الساعة الآن 11:40 AM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى