|
رد: كيكة الشوكولاتة
اممممممممم تظهر شهية اختي ام خالد سلمت يداك
صنعت كيكة الشوكولا من اشهر بنفس الطريقة يعني الخلطة نفسها تماما مي درت الشوكولا بالكاكاو جاتني شوي فيها طعم ماشي مليح مانعرف الكاكاو كان محروق او كمية كبيرة من الكاكاو لصنع الشوكولا تعطينا طعم ماشي مليح مع اني كي نستعملو فشوكولا القاطو فالاعياد يكون عادي امممممممممم المرة الجايا نجربها و ندير الشوكولا ذائبة او شوكولا سبيسيال قاطو كعكة خرجت هايلة في انتظار المزيد منكي |
رد: كيكة الشوكولاتة
ما شاء الله
تورتة شهية جدا لمناسبة سعيدة الصوّر رائعة أتمنى أن يتأهل منتخبنا الوطني لكأس العالم و تتحفينا بتورتات أخرى. |
رد: كيكة الشوكولاتة
ان شاء الله هذا اكيد و وعد مني
|
رد: كيكة الشوكولاتة
سلمت يداك أم خالد عمل متقن ونتيجة رائعة |
رد: كيكة الشوكولاتة
تووووووورتة هايلة ومتقنة واكييييييد راهي لديييييدة سلمت يداك اختي
|
رد: كيكة الشوكولاتة
سلمت يداك غاليتي
تورتة راااائعة بمناسبة أروع تبدو شهيّة :11: العاقبة لتورتة التّأهّل إن شاء الله مودّتي |
رد: كيكة الشوكولاتة
الى كل من طلب مني وصفة كيكةالشوكولاتة اولا اشكر الشروقيات الغاليات على المجاملة اللطيفة و اليكم الوصفة فبل كل شيء لازم نعتمد على المقادير ثابتة لا تتغير كل حبة بيض تقابلها 30غرام فرينة + 30غرام سكر(حسب الذوق) مثلا هنا استعملت صنية قطرها22 سم 6 حبات بيض من 150 الى 180غرام سكر عادي 180 غرام فرينة منخولة 4 مغارف كبار زبدة ذائبة • ندهن الصنية بالزبدة في القاع و الجوانب ثم نبطن القاع بورقة الشمع(papier sulfurisé ) • نسخن الفرن على 180 درجة • في وعاء الخلاط نضع البيض مع السكر و نخلط جيدا حتي يضعف الجحم ثم نفصل الوعاء من الخلاط ننخل الفرينة بمصفاة على 3 مرات و بواسطةla spatule نخلط بلطلف من الأسفل الى الأعلى حتى تختفي الفرينة ثم نضيف الزبدة ذائبة و نخلك دائما بلطلف ثم نسكبها في الصنية و نخبزها من 25 الى 30 دقيقة كي تطيب نخرجها من فرن و نخلها تبرد تماما • هناك طرقتان للتزيين • اذا حبتو تحشوها بكريمة من الأفضل نتركها ليوم الغد • اما انا وجدت صوص متكون من كاس ماء + ¾ كاس سكر ملعقة كبيرة كاكو و ملعقة كبيرة nescafe على نار خفيفة حتى كل يذوت و سقيت بها الكيكة اما المراحل البقية فهي كما تبين الصور |
رد: كيكة الشوكولاتة
ما شاء الله يعطيك الصحة اختي ام خالد عقبال التاهل للمونديال ان شاء الله :11: تصدقيني الكورة حلفت عليها من المونديال مانعاودش نسيبورتيها كنت نتفرجها بالأعصاب :17::17: :8::8::8: بصح قاع هاكا نتمنى لهم التاهل من اعماق قلبي تقبلي مني فائق التقدير والاحترام اختي ا مخالد :13::13::13::13::13: |
رد: كيكة الشوكولاتة
السلام عليكم اهلا بك أم خاالد معنااااا حصلي الشرف بمعرفتك اختي:8: تبدين ماهرة في المطبخ الله يبارك اشكرك على الوصفة كثيييرااااا اما انا رايي من راي الغالية ام خيرو قررت ما نزيدش نتبع البالون لانني كي ما متش ايام المونديال قاع نحمد ربي :14: أجدد شكري |
| الساعة الآن 01:26 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى