منتديات الشروق أونلاين - حلوة الياسمينة خطوة بخطوة بالصور

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- منتدى الطبخ الجزائري (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=16)

- - حلوة الياسمينة خطوة بخطوة بالصور (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=163291)

حلوة الياسمينة خطوة بخطوة بالصور

اليوم جبتلكم كيفية حلوى الياسمينة نبدا على بركة الله
http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/13/...97ayfi.jpg/jpg

http://www.hozn.com/kitchen/58.gif
العجينة:

4 أكواب طحينة * كوب زبدة ذائبة

ملعقة صغيرة من الفانيلا

قرصة ملح * خليط ماء وماء الورد

الحشو:

3 اكواب لوز مفروم فرما ناعما

كوب سكر خشن * ملعقة صغيرة فانيلا

قشور ليمون * بيض على حسب الكمية

للتزيين:

عسل * ماء الورد * حباة حلوى فضية صغيرة

http://www.hozn.com/kitchen/59.gif
اخلطي مقادير العجينة لتحصلي على عجينة طرية يمكنك وضع ملون حسب رغبتكي ثم اتركيها لمدة 30 د .في هذه

الفترة حضري الحشوة بخلط جميع مقاديرها

ملحوظة
اخلطي البيضة لوحدها وضعيها شيئل فشيئا على خليط الحشوة يجب الحصول على حشوة متماسكة

* افتحي العجينة بسمك حوالي 5 ملم وشكلي الياسمينة كما يلي
http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/13/...3j6kui.jpg/jpg> http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/13/...up7zrv.jpg/jpg

http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/13/...4duvqm.jpg/jpg
زينيها بوضع حبة لوز او ملبس او كمايلي لوني جزء من العجينة واقطعيه بهذا الشكل
http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/13/...ml8bfs.bmp/bmp
ظعيها في فرن درجة حرارته 160
عند نضجها اي تصبح بلون ذهبي اخرجيها وضعيها في العسل المخلوط بماء الورد قطريها جيدا ثم ضعيها
في صحون ورقية بهذا الشكل وشهية طيبة
http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/13/...97ayfi.jpg/jpg

http://umabdullah.com/vb/images/smil...lt/THUMBUP.GIFلا تبخلو عليا بردودكم لانها تشجعنا http://umabdullah.com/vb/images/smil...lt/THUMBUP.GIF

انتظر رايكم............http://files.fatakat.com/funnysmilies/222.gif

اتمنى ان تنال اعجابكم