منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الطبخ التقليدي (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=263)
-   -   الرفيس من كوزينتي .... في خاطر الحلام التلمسانية (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=269197)

دائمة الذكر 28-05-2014 02:21 PM

الرفيس من كوزينتي .... في خاطر الحلام التلمسانية
 
السلام عليكم


اليوم درت الرفيس نتاعنا

اولا حطي السميد في الجفنة ( انا اخترت سميد القمح )

و غرقتو بالسمن و بديت نخدم في السميد و السمن حتى تداخلت المكونات ثم أضفت الملح و شوية ماء باه نلم العجينة .... ثم اخدمت فطيرات و طيبتهم في طاجين الفخار

و الصور توضح المراحل


[IMG]http://i60.tinypic.com/rtdrid.jpg[/IMG]

و لما اطيبي المبسس ضعيه في الجفنة مع التمر و عُركيه مليح لازم تكوني خفيفة و شاطرة لان درجة الحرارة ستكون قوية و في الأخير سقي الرفيس بالسمن الذائب

و هذا الصحن مع اللبن لأول وحدة ترد

بصحتكم

[IMG]http://i62.tinypic.com/k4a0qc.jpg[/IMG]

على خطاه حتى نلقاه 28-05-2014 02:26 PM

رد: الرفيس من كوزينتي .... في خاطر الحلام التلمسانية
 
مممممممم بصحتك طاطا نموت عليه سلمت يداك

دائمة الذكر 28-05-2014 02:33 PM

رد: الرفيس من كوزينتي .... في خاطر الحلام التلمسانية
 
الله يسلمك يا عروسة .... هل يشبه رفيسكم ؟؟؟؟؟

على خطاه حتى نلقاه 28-05-2014 02:35 PM

رد: الرفيس من كوزينتي .... في خاطر الحلام التلمسانية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1841981)
الله يسلمك يا عروسة .... هل يشبه رفيسكم ؟؟؟؟؟

نفس الطريقة نعم نقدر ندير كلش بصح طريقة تع التفتات منتحملش الحرارة طاطا هدا وين شفت الصور فالاول مظهروليش

حنين البلاد 28-05-2014 02:47 PM

رد: الرفيس من كوزينتي .... في خاطر الحلام التلمسانية
 
بصحتكم طاطا يعطيك الصحة

ام زين الدين 28-05-2014 03:20 PM

رد: الرفيس من كوزينتي .... في خاطر الحلام التلمسانية
 
يا ختي هذا مازال ما وصلناش بصحتكم

أبو اسامة 28-05-2014 03:32 PM

رد: الرفيس من كوزينتي .... في خاطر الحلام التلمسانية
 

دائمة الذكر 28-05-2014 03:34 PM

رد: الرفيس من كوزينتي .... في خاطر الحلام التلمسانية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زيزو (المشاركة 1841996)
يا ختي هذا مازال ما وصلناش بصحتكم

https://lh4.googleusercontent.com/-I...y-photo-10.png

دائمة الذكر 28-05-2014 03:36 PM

رد: الرفيس من كوزينتي .... في خاطر الحلام التلمسانية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو اسامة (المشاركة 1841998)

https://lh5.googleusercontent.com/-_...ny-photo-3.png

دائمة الذكر 28-05-2014 03:37 PM

رد: الرفيس من كوزينتي .... في خاطر الحلام التلمسانية
 
يا ترى هل هذا هو الرفيس يا ام سلسبيل ؟؟؟؟؟


الساعة الآن 02:40 AM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى