منتديات الشروق أونلاين - بأقل تكلفة وأعلى فائدة.. طريقة تحضير "السلمون بصوص الليمون والكابر"

http://www.dostor.org/upload/photo/n...0x282o/663.jpg

أكد خبراءالتغذيةفي عدة دراسات طبية على فوائد "السلمون" في الحفاظ على نشاط المخ، والوقاية من أمراضالشيخوخة بفضل احتوائه على الأحماض الدهنية "أوميجا 3

وإذا كانت أسعار الجاهز منه هو ما يمنعكِ من تقديمه لأسرتكِ بصورة منتظمة، فإليكِ طريقة تحضير "السلمون بصوص الليمون والكابر" للشيف شيماء سيف، لتحصلي على فوائده الصحية بأقل تكلفة.

المقادير:
- 2 قطعة سلمون.
- 2 ملعقة كبيرة كابر.
- 2 ملعقة كبيرة شبت.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملح و فلفل أسود.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة زبد.

طريقة التحضير:
- تبلي السلمون بالملح، الفلفل الأسود، وزيت الزيتون، وضعيه على ورق زبد.
- ادخليه الفرن حوالي 20 دقيقة حتى ينضج.
- ضعي الزبد في مقلاة على النار، وفوقه عصير الليمون، الكابر، والشبت، واتركيهم دقائق على نار متوسطة.
- اخرجي السالمون من الفرن، وضعيه في طبق التقديم، ثم اضيفي إليه الصوص.

http://www.dostor.org/upload/photo/gallery/23/9/326.jpg