منتديات الشروق أونلاين - سلطة الجزر بالبرتقال

http://www.tareekaa.com/wp-content/u...8%A7%D9%84.jpg

التحضير
مقادير سلطة الجزر والبرتقال :

1 برتقال

2 جزر

1 بصلة بيضاء صغيرة

1 ليمون

2 فص ثوم

1/4 باقة بقدونس

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير

1-بعد غسل الجزر جيدا نقشر القشرة الخارجية ونتخلص منها ونستمر بالتقشير الى ان يتشكل لدينا قشر طويلة ورقيقة ونضعهم في وعاء كبير

2- نقشر البرتقال والبصل ونقطعهم الى شرائح ونضيفهم الى الجزر

3- نعصر الليمون ونضيفه الى الجزر والبرتقال ونضيف الملح والثوم بعد هرسه جيدا وزيت الزيتون

4- نفرم البقدونس بعد غسلها جيدا ونضيفها الى المكونات ونمزجهم جيدا

5- نسكب السلطة في طبق وتصبح جاهزة للتقديم