فى حلة نسخن الزيت وننزل بالبصل والفلفل ونقلبهم يدبل البصل ننزل بفصوص الثوم المقطعة ونقلب وننزل عليهم بالطماطم المبشورة والصلصة و عليهم شوية ماء و مكعب المرقة ونتركها تتسبك حوالي ظ،ظ¥-ظ¢ظ* دقيقة علي حرارة متوسطة
نصفى الأرز و نقطع الكزبرة والشبت وننزل بالارز علي الصلصة بعد ماتتسبك ونحط النعناع ولو محتاجة ملح نحط و نقلبهم مع بعض يغلي الارز نطفى النار ونضع عليه الكزبرة و الشبت ونقلبهم كويس
نجهز ماء ساخن وملح و عصير الليمون و ملعقة صلصة ونقلبهم جيدا وننزل بيهم على ورق العنب ونتركه علي حرارة عالية حتي الغليان لمدة ظ،ظ* دقايق و بعدين نصفى الميه ونتركه على نار هادية حتي ينضج