منتديات الشروق أونلاين - آيسكريم راااااااااااااااااااائع مع صور بالخطوات

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- المقبلات و المشروبات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=291)

- - آيسكريم راااااااااااااااااااائع مع صور بالخطوات (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=25150)

آيسكريم راااااااااااااااااااائع مع صور بالخطوات

بسم اللــه الرحمــــــن الرحــــيم

تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي....
ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب......
ثم يدخل قالب الكاكاو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه....
حتى ما يخرب الشكل...
http://www.3roos.com/postsimages/809...da018e3db3.jpg

بعد الـــــ 5 دقــــائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الآيس كريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع آيس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل.....
http://www.3roos.com/postsimages/bb9...c7820fa3bb.jpg

ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي

http://www.3roos.com/postsimages/5e6...b1bdc80787.jpg

وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ
http://www.3roos.com/postsimages/ecf...3590a08887.jpg

ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة

وهنا ينزع القالب بهدوء::

http://www.3roos.com/postsimages/f71...9c73296507.jpg

http://www.3roos.com/postsimages/888...28f6a91e7f.jpg

وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض

تحتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط

وهذا هو شكلها النهائي ::

http://www.3roos.com/postsimages/345...e6cc9c87c5.jpg

http://www.3roos.com/postsimages/e41...ac47120060.jpg