منتديات الشروق أونلاين

كبدة بالثوم

المقادير

2/1 كجم كبدة
4 فصوص ثوم ،مفروم
1 ملعقة ملح
2/1 ملعقة فلفل أسود
3 ملاعق سمن أو زيت

طريقه التحضير
1-تقطع الكبدة الى مكعبات صغيرة.
2-يوضع السمن فى إناء على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم يضاف الثوم مع الكبدة والملح والفلفل وتقلب وتترك حتى تنضج.
3-توضع الكبدة فى إناء التقديم مع التزين بالبقدونس.