منتديات الشروق أونلاين

أصابع السمك

المكونات الأساسية سمك،بطاطس وقت التحضير 25 دقيقة وقت الطهى 10 دقيقة الكمية تكفى 4 اشخاص

المقادير

2 كوب سمك ,مسلوق
2 بيضة
1 حبة بطاطس ,مسلوقة
2 ملعقة عصير ليمون
2 ملعقة زبد
1 كوب بقسماط
1 ملعقة ملح و فلفل

طريقه التحضير
1-يمزج السمك مع البطاطس والزبد فى وعاء ،ثم يضاف الملح و الفلفل و الليمون ،ثم تضاف بيضة واحدة و يقلب.
2-يشكل الخليط على شكل أصابع وتغمس الأصابع فى البيض ثم فى البقسماط.
3-يوضع زيت غزير فى مقلاة على نار عالية ثم تقلى اصابع السمك حتى يصبح لونها ذهبى.
يمكنك إضافة الدقيق الىالبقسماط كما يمكن إضافة الكورن فليكس حتى تصبح مقرمشة.