قريوش
 

المقادير :

كيلو فرينة .
250غ زيدة ذايبة .
ملعقة صغيرة فاني .
1 خمارة كيميائية .
خمارة الخبز .
كأس زيت .
شوية ماء .
1 ملعقة كبيرة خل .
زعفران .

للتزيين :

عسل .
جلجلان .

التحضير :

تخلط جميع المواد جيدا ثم نضع العجينة ترتاح .
تقسم إلى قطع و نحل بالحلال ثم بالآلة الخاصة بالبقلاوة أي نحل العجينة ثم نطويها ثم نحلها و هكذا مثل العجينة المورقة ثلاث مرات ثم نشكل بالجرارة و تقلى لتكتسب اللون الذهبي ثم تبرد و نعسل و نزين بالجلجلان المحمص .
شهية طيبة .