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Gâteau d'anniversaire circuit voiture (5ans)
http://img200.imageshack.us/img200/1781/27238646.jpg http://img102.imageshack.us/img102/7...66a7b6e505.gif http://img14.imageshack.us/img14/725...b94aa837ff.gif http://img87.imageshack.us/img87/5408/circuitcopier.jpg http://img269.imageshack.us/img269/6149/annive.jpg http://img29.imageshack.us/img29/5750/a092copier.jpg Vos ingrédients: Pour un moule rectangulaire de 26 cm sur 36 cm Gateau pistache: -100gr de farine -80 gr de fécule -6 oeufs -160 gr de sucre en poudre -quelques gouttes de colorant vert -1 cuil à soupe d'Arôme naturel de pistache -1/2 cuil à café de levure chimique +la même chose pour le gateau au chocolat ==> -100gr de farine -80 gr de fécule -50 gr de cacao non sucré -6 oeufs -170 gr de sucre en poudre -1/2 cuil à café de levure chimique - 10 cl d'eau de fleur d'oranger dilué dans un bol d'eau sucré (pour le trempage des gateaux) Crème Chantilly: -70 cl de crème fraiche épaisse -50 gr de sucre très fin Décors Pâte à sucre -Differents colorants pour le circuit (vert, noir, rouge) -Des grains de noisettes (pour le gravier) -Un peu de kadaif (pour la paille) -Des voitures et panneaux de route de signalisation Dans un des saladiers, séparer les jaunes aux blancs, battres les blanc en neige, et dans l'autre battre les jaunes avec le sucre en poudre... http://img359.imageshack.us/img359/4448/annnnnb.jpghttp://img189.imageshack.us/img189/5371/67645336.jpg Ajouter la farine tamisée , mélanger , ajouter l'arome pistache... http://img269.imageshack.us/img269/1...m046copier.jpghttp://img198.imageshack.us/img198/7499/annnn.jpg Ajouter le colorant vert, ajouter la fécule; levure, et blanc en neige.. http://img269.imageshack.us/img269/3...m049copier.jpghttp://img3.imageshack.us/img3/3931/annnz.jpghttp://img4.imageshack.us/img4/2863/...rsaicopier.jpg Répéter la même opération en ajoutant le cacao à la fin du mélange ou même avant les blanc en neige... http://img3.imageshack.us/img3/2364/43701273.jpg Enfournez vos gateaux au four préchauffé et laisser cuire à 180/200C° pendant 20 min environs... http://img189.imageshack.us/img189/5729/aerp.jpg http://img87.imageshack.us/img87/1520/azen.jpg Retirez délicatement le papier de cuisson... http://img196.imageshack.us/img196/7190/acv.jpg http://img189.imageshack.us/img189/2373/anir.jpg Dans un saladier glacé, batter la crème fraiche très froide , et dès qu'elle s'épaissie, ajoutez progressivement le sucre... http://img359.imageshack.us/img359/5571/anni5ans7.jpg avant de napper la crème sur la 1er partie du gateau, tremper vos deux gateaux de sirop d'eau de fleur d'oranger Puis à l'aide d'une douille, napper le gateau en faisant des petites pointe, (c'est pour donner du volume et aéré) http://img189.imageshack.us/img189/8002/anni5ans6.jpg Lissez de crème chantilly le dessus du gateaux et mettre une nuit au frais ou quelques heures au freezer http://img6.imageshack.us/img6/1937/anni5ans5.jpg Le lendemain, préparer le décors avec la pâte à sucre que vous trouverez la recette ici étalez-la d'environ 4 mm, couper dees bandes ue vous aurez coloré de noir pour un résulat gris, et garder les chute pour les petites bandes blanches http://img189.imageshack.us/img189/3117/annivers.jpg Quand il était plus petit, mon petit sucre était fan de CARS, alors je lui ai fait sur le thème de son idole et on a fait des jeux (dommage pas de photos) http://img75.imageshack.us/img75/2906/24821344.jpg http://img329.imageshack.us/img329/3558/44935333.jpg Bonne gourmandise! |
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