منتديات الشروق أونلاين - زلابية جزائرية

منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- منتدى الطبخ الجزائري (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=16)

- - زلابية جزائرية (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=107102)

آمال تيسمسيلت

19-08-2009 06:07 PM

زلابية جزائرية

زلابية جزائرية

http://www.7rkt.at/uploader/uploads/31fac97c78.jpg

المقادير

1 كوب طحين
1 كوب نشاء
1 و ربع كوب ماء
1 ملعقة كوب خميرة
و زيت للقلي
و طبعا شيرة غليظة ((ما يعادل 3 كوب سكر و 1 كوب ماء..و الا ستلين الزلابية ))
و نضيف ماء ورد و زعفران و هيل مطحون للشيرة

الطريقة

نخلط كل المواد ما عدا الشيرة طبعا
و نتركها لترتاح و تاخذ الخميرة مفعولها حوالي ساعة..مع التحريك المستمر كل ربع ساعة تقريبا لاخماد الخليط و كي لا يكون داخله فقاعات .

بعدها نصب الخليط ((او جزء منه)) في كيس حلواني
((الافضل استخدام علبة كتشب او مايونيز فارغة ذات رأس مدبب ..بعد غسلها جيدا طبعا))
و نصب من الخليط في زيت حار غزير ..على شكل زلابية

ما ان نخرج كل قطعة من الزيت نضعها مباشرة في الشيرة
و الافضل ترتيب الاواني كما هو في الصورة
بعدها نخرجها من الشيرة..و نرص القطع في صحن التقديم

Ferzan ozpetek

20-08-2009 10:43 AM

رد: زلابية جزائرية

http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank

http://dl3.glitter-graphics.net/pub/...eq2o2ncy5l.gifالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته http://dl3.glitter-graphics.net/pub/...eq2o2ncy5l.gif

http://i206.photobucket.com/albums/b...az_25/good.gif
أتقدم أليك وأفرش لك الطريق بورق الياسمين http://dl3.glitter-graphics.net/pub/...eq2o2ncy5l.gif http://i206.photobucket.com/albums/b...az_25/good.gif

http://dl3.glitter-graphics.net/pub/...eq2o2ncy5l.gifوأعطره لك بعطر النرجس http://dl3.glitter-graphics.net/pub/...eq2o2ncy5l.gif
http://i206.photobucket.com/albums/b...az_25/good.gif
http://dl3.glitter-graphics.net/pub/...eq2o2ncy5l.gifعلى كل ماقدمته لنا من وصفة مفيدةو لديدة http://dl3.glitter-graphics.net/pub/...eq2o2ncy5l.gif
http://i206.photobucket.com/albums/b...az_25/good.gif
http://dl3.glitter-graphics.net/pub/...eq2o2ncy5l.gifاتمنى ان يبقى التقدم والمثابره معك في هذا القسم الرائع http://dl3.glitter-graphics.net/pub/...eq2o2ncy5l.gif

http://dl3.glitter-graphics.net/pub/...eq2o2ncy5l.gifقسم http://dl3.glitter-graphics.net/pub/...eq2o2ncy5l.gif
http://i206.photobucket.com/albums/b...az_25/good.gif
http://dl3.glitter-graphics.net/pub/...eq2o2ncy5l.gif( مطبخ الشروق ) http://dl3.glitter-graphics.net/pub/...eq2o2ncy5l.gif
http://i206.photobucket.com/albums/b...az_25/good.gif
http://dl3.glitter-graphics.net/pub/...eq2o2ncy5l.gifأشكرك على مجهود وبارك الله فيك http://dl3.glitter-graphics.net/pub/...eq2o2ncy5l.gif

http://i206.photobucket.com/albums/b...az_25/good.gif
http://dl3.glitter-graphics.net/pub/...eq2o2ncy5l.gifتحياتي القلبية لك من FERZANhttp://dl3.glitter-graphics.net/pub/...eq2o2ncy5l.gif
http://i206.photobucket.com/albums/b...az_25/good.gif

آمال تيسمسيلت

20-08-2009 05:29 PM

رد: زلابية جزائرية

http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_...37f7bbcc6e.gif

الساعة الآن 08:46 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى