|
المبطن
طريقة عمل المبطن
المكونات بطاطا ,لحم مفروم ,بصل مفروم ,ثوم,توابل وملح ,نعناع ناشف ,معجون الطماطم ,بيضه ,بقدونس وكسبر اخضر مفروم رفيع ... خبز مطحون ( وبيض للقلى) الطريقه تخلط المقادير كلها مع بعض ما عدا البطاطا http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/1941.imgcache تقشر البطاطا وتقطع حلقات بهذا الشكل http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/1942.imgcache توضع كميه من الخليط فوق البطاطا وتعطى بقطعه اخرى من البطاطا يعنى تصير مثل الساندوتش واللحم بالنص زى الصوره http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/1943.imgcache تغطس فى البيض ثم فى البقسماط مع تغطية الجوانب فقط كما فى الشكل http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/1944.imgcache ثم تُقلى فى زيت حار وغزير كما فى الصوره http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/1945.imgcache ترص على الورق الماص وتقدم هذا شكلها النهائى . http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/1946.imgcache |
رد: المبطن
http://img22.imageshack.us/img22/515...eermahmoud.gifتبدو شهية شكرا
|
| الساعة الآن 09:04 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى