منتديات الشروق أونلاين - حلى الجواهر بالصور خطوة بخطوة

http://up.graaam.com/p14ic/4039500d61.jpg

المقاديـــــــر:

**************************************
اولاً-10حبات جالكسي شوكولاته.
ثانياً- 4 حبات أوريو ( المغلف الواحد
يحتوي على 6 بسكوتات )
ثالثاً- نص علبة قشطه- كريمة الخفق
" 125 ملل" .
رابعاً- شعيرية باكستانية - مكسرة
ومحموسة بالزبدة - .
خامساً- خلطة النستلة
(( 4حبات كيري + علبة حليب محلى )) بالخلاط .:

: ملاحظة مهمة ::

************************************

يفضل استخدام الجالكسي في هذه القوالب في الشتاء فقط<<<<<<<<<<<<
((ترى لهالسبب قلت جاء بوقته))
اما الصيف يفضل استخدام قوالب
شوكولاتة العطير أو أي قوالب
شوكولاتة
خاصة بتغليف الكيك
ــــــــــــــــــــــــــــــ

والآن الشرح مع الصور:

**************************************
هذي شكل القوالب بالعلبه وهي عباره
عن ثلاث قوالب مصنوعه من السيلكون

انا دائماً استخدم الحجم الصغير والأوسط:

[IMG]http://up.graaam.com/p14ic/c8b***03a2.jpg[/IMG]

هذي صورة المقادير بس الجالكسي
ناقص بالصوره انتبهو

http://up.graaam.com/p14ic/168f416a24.jpg

اولاً نسوي حمام ما ئي لإذابة الشوكلاته:

http://up.graaam.com/p14ic/80c62ce341.jpg

نأخذ مقدار ملعقه صغيره أصغر حجم
من الشوكلاته السائله ونبدأ بملأ جوانب
القالب من الداخل بالشوكلاته وعندما
ننتهي من ملأ القوالب ندخلها الفريزر:

http://up.graaam.com/p14ic/6669422e5c.jpg

نفصل الكريمه البيضاء عن الاوريو
ونقوم بدق الأوريو بالنجر( الهاون)
ترى دقه بالهاون افضل من الطحن
بالطاحونه حتى لا يصبح بودره:
نضيف كريمة الخفق إلى الأوريو
ونخلطهم

http://up.graaam.com/p14ic/d55736dc00.jpg

هذه القوالب بعد ماطلعناه من
الفريز
بعد ما تجمدت الشوكلاته اطلعها
من الفريزر وأظغط بأصبعي اسفل
القالب فتظهر الشوكلاته وينفصل
عن القالب

http://up.graaam.com/p14ic/8a3cc634be.jpg

فيه طريقه سهله لوضع الاوريو
بسرعه في القوالب وهي اني أجيب
كيس صغير وأعبيه بالحشوه
واقص طرف الكيس وابدا أعبي
القوالب مثل قمع تزيين الكيك:

http://up.graaam.com/p14ic/9f6056e92f.jpg

مقادير طبقة الحليب المحلى:
4حبات الكيري
+علبة الحليب المحلى حجم
397ملم في الخلاط

http://up.graaam.com/p14ic/d63975047a.jpg

ذا خلطتيهم وزعي الخليط عالقوالب....
.واحمسي شعيريه باكستانيه
او كنافه
وحطي عليها شوي نستله اذا
كانت شعيريه
ووزعيها عالطبقة البيضاء
بالقوالب
ويصير شكلها النهائي كذا

http://up.graaam.com/p14ic/4039500d61.jpg

بالهنا يارب