منتديات الشروق أونلاين - ليطارت بالفواكه

http://farm1.static.flickr.com/1/184...0e1bab08a2.jpg http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blankالمقادير لأربعة أشخاص:http://69.59.144.138/icon.aspx?s=food/cake
حوالي 250غ من العجينة المكسرة"بات بريزي"
150غ فرينة
75غ زبدة
صفار البيض
150سل من كريمة الشانتيلي
250غ فواكه من اختيارك مقطعة إلى مكعبات صغيرة
ملعقة صغيرة من مركز الفانيلا
http://www.chefcorvez.com/images/Coc...%20(Small).JPG
كيفية التحضير:
بعد تحضير العجينة المكسرة،اتركيها ترتاح مدة 30دقيقة ثم افتحي العجينة إلى سمك 4ملم،
مكونة أقراص على شكل فطائر،ثم ضعيها على صينية الفرن مزبدة السطح،ثم ادخليها في الفرن تحت درجة160
مدة 15دقيقة،عند إخراجها اتركيها تبرد،ثم حضري في إناء كريمة الشانتي مضيفة لها قطع الفواكه مع ترك كمية للتزيين
أضيفي كذلك مركز الفانيلا ثم أدخليها في الثلاجة مدة 10 دقائق، ثم باستعانة أكياس المعجنات إملئيه بالكريمة و املئي به
الأقراص بالأشكال التي تردين و زيني بقطع الفواكه.
ملاحظة:هذه الطورطة غنية بالكالسيوم و السكريات الطبيعية في الفواكه،لهذا الأمر لم نرد زيادة السكر الإصطناعي