|
أرز باللحم و المكسرات
http://www.lakii.com/vb/smile/21-441.gif http://www.lakii.com/img/all/Jul09/RXF2gD07102200.jpg هدا رابط الدجاج دجاج محمر مشوى اممم لذيذ مع رز وسلطة المكونات لسلق اللحم: لحم اى حجم تحبيه بصل بهارات كاملة( زنجبيل + عود لحم+ حبهان(هيل)+عود قرفة ) او الى تحبيه فلفل اخضر ملح شوية زيت الطريقة بالنسبة للحم: http://img369.imageshack.us/img369/8674/31518947.jpg نجيب اللحم ونغسله ثم نجيب الطنجرة وتكون غارقة شوية ونصب فيها الماء ولما يغلى شوية نضيف اللحم ونشيل الرغوة او الزفره الى بتطلع فوق بعدين نضيف التوابل الحبوب والبصل وممكن جزر ونسيبه يطبخ لحد ما استوى ويعتمد على حجم ونعية اللحم انا اخد منى ساعة وربع وطلع يدوب دوبان بعدين نصفيه من المرقة ونرش عليه شوية زيت وليمون وقلفل اسود ونحمره فى الفرن ونقدمه طبعا انا هنا عملت اللحم كبير شوية على شان المعازيم رجال وبيحبوا اللحم http://www.lakii.com/vb/images/smilies/17.gif بالنسبة لخلطة الارز: http://img443.imageshack.us/img443/1268/81016989.jpg لما تدبل الخلطة نضيف نصها للرز ونخلطه كويس وممكن نخلى جزء منها على الوجه باللنسبة للرز نطبخه فى مرقة اللحم بعد ما نصفيها ونتركه حتى ينضج وبعدين لك الخيار يا اما تخلطى الرز كله مع الخلطة او تقسميه نصين نص بدون خلطة ونص بالخلطة وعند التقديم انا وضعت طبقة رز ابيض اول شى بعدين الرز بالخلطة فوقه وبعدين اللحم وزينته باللوز المقلى والزبيب وممكن تضيفى ليه بصل مقلى على الوجة للزينه وهده صورة الصحن عند التقديم طبعا انا غطيتها بالمكسرات واللحم وانتى ممكن تقدميه بطريقتك http://img33.imageshack.us/img33/471/p1060261x.jpg http://img33.imageshack.us/img33/7704/p1060260.jpg http://img33.imageshack.us/img33/8134/p1060259.jpg http://img33.imageshack.us/img33/9141/p1060263.jpg http://img443.imageshack.us/img443/3449/p1060272l.jpg http://img33.imageshack.us/img33/3065/p1060277i.jpg |
رد: أرز باللحم و المكسرات
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
|
رد: أرز باللحم و المكسرات
|
رد: أرز باللحم و المكسرات
|
رد: أرز باللحم و المكسرات
|
رد: أرز باللحم و المكسرات
|
| الساعة الآن 07:18 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى