بريوش/لامونة/خبز....................الخ
 

P

~°~°~°~m chawcha المشوشة~°~°~°~





Par

~°~°~°~lamouna لامونة~°~°~°~

رد: بريوش/لامونة/خبز....................الخ
 

Par
~°~°~°~pain compagnard الخبز الريفي~°~°~°~






~°~°~°~pain arabe الخبزالعربي~°~°~°~







~°~°~°~pain tressè خبزالضفيرة~°~°~°~














crois

http://img.over-blog.com/640x480/2/2...croissants.jpg http://bp2.blogger.com/_b1-Wb9Az6PY/...0/IMGP0655.JPG http://bp0.blogger.com/_b1-Wb9Az6PY/.../croissant.jpg


la brioche de sou

*2oeufs(laisser un jaune pour le enduie le dessus)
*1/2verre de sucre
*1/3verre de lait
*1/4verre d eau de fleur d oranger
*1cuillere et demi de levure boulanger
*1verre a thé d huile
*500 g de farine

preparation:

*diluer la levure dans le lait sucré un peut chaud,
*mélanger tous les ingrédients
*laisser lever
*façonner a volonté,en traisse,rond,ou dns un moule...
*enduire du jaune d oeuf
*laisse lever encore une fois,ça va plus vite que la première en général
*cuire a four moyen pndt environ 45mn selon votre four