هذه وصفة اللحم المفروم محشي بيض وزيتون
http://www.up.al7nan.com/get-5-2008-...omkvt0liok.jpg


المقادير...
500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة
معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا +


الطريقة .....


http://www.up.al7nan.com/get-5-2008-...oml2n4dooo.jpg

نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة ......
وطبعا يكون البيض مسلوق وجاهز
http://www.up.al7nan.com/get-5-2008-...omszccn0d1.jpg

نأخذ كمية من الحمة ونفردها بالوسط نضيف بيضة وشوية زيتون
http://www.up.al7nan.com/get-5-2008-...omwbtkvoef.jpg

نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات ....
http://www.up.al7nan.com/get-5-2008-...omk9o6rdpd.jpg

في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200
لمدة ساعة .....او الى ان يستوي اللحم ...
http://www.up.al7nan.com/get-5-2008-...omky1iudg8.jpg

وقدميه ساخنا مع سلطة او ماتحبين .......وصحتين وهنا