منتديات الشروق أونلاين

http://upload.aljawarh.net//uploads/...2e18d0a5a3.jpg http://upload.aljawarh.net//uploads/...ed5a28bf08.jpg

المقادير:

250غ من الزبدة
400غ من الطحين
200غ من سكر البودرة
بيضتان+ صفار بيضة واحدة
رشة ملح
ملعقة صغيرة مسحوق القهوة من نوع شيكوري
سكر للتزيين

التحضير:

خرجي الزبدة من الثلاجة ساعة قبل التحضير

بعدها لما تصبح طرية امزجيها مع السكر جيدا ثم اضيفي عليهم البيض و الملح و قهوة شيكوري و امزجي لكن مو كثير ثم اضيفي الطحين ثم بواسطة الاصابع فقط جمعي العجينة و شكليها كرة و حطيها في الثلاجة ترتاح 30 دقيقة .

http://upload.aljawarh.net//uploads/...4534102b8c.jpg

شكلي 03 قضيب بشكل طولي بسمك 3 سم ثم ضعيه في غلاف بلاستيكي شفاف خاص بحفظ الأكل و حطيه مدة الليل كلو في الثلاجة.

http://upload.aljawarh.net//uploads/...ecc2ae02d1.jpg
http://upload.aljawarh.net//uploads/...d6a23ae4c0.jpg

في الغذ، امسحي سطح كل قضيب بصفار البيض بواسطة فرشاة خاصة

على مائدة العمل رشي السكر ثم ضعي عليه القضيب و حركيه في شتى الجوانب حتى تملئيه كليا بالسكر

http://upload.aljawarh.net//uploads/...e14f628402.jpg

بواسطة سكين حاد قطعي القضيب الى اقراص بسمك 1 سم ثم ضعيها كلها في صينية الفرن مغطاة بورق الطبخ او اذا ما كان عندك ادهني فقط الصينية جيدا (مع ترك مساحة ما بين قرص و اخر )

http://upload.aljawarh.net//uploads/...982a2dac21.jpg

http://upload.aljawarh.net//uploads/...4e85b19c4f.jpg

ضعي الصينية في فرن ساخن بدرجة 180 مئوية مدة 30 دقيقة.

http://upload.aljawarh.net//uploads/...0b5726daf6.jpg

اقراص كثير لذيذة تقدم عند التحلية مع الكريمات او تدقم مع شاي او قهوة.

مع تمنياتي لكم بالتوفيق