|
راحة الحلقوم
راحة الحلقوم http://www.syrionline.com/vb3/imgcac...1.imgcache.jpg تطبخ على نار هادئة لمدة ساعة في النهاية تحصل على حلقوم المقادير كلها بفنجان شاي مايقارب ( 30مل ) المقادير: 2 فنجان شاي نشاء (مايزينة) 4 فنجان شاي سكر 3 فنجان ماء رشة فانيليا ممكن نضيف القليل من ماء الورد للنكهة على حسب الرغبة قليل من النشاء للتمرير الطريقه : يذوب النشا في الماء ** نخلط 2 فنجان ماء مع 2 فنجان سكر في قدر حتى يغلي الخليط ثم نضيف عليه خليط النشا ونحرك حتى يمتزج جيدا ** بعد ربع ساعة نضيف باقي السكر ونترك المزيج على نار هادئه ونقلب فيه حتى يثقل جيدا يستغرق منك ساعة كاملة مع ضرورة التحريك **بالاخير نضيف رشة الفانيلا وممكن تحط ماء ورد ** ندهن الصينيه بالزيت ثم نصب فيها الخليط ونساويها جيدا بالملعقة وذلك بعد دهن الملعقة بالزيت حتى يتساوى الوجه يقسّم الخليط لقسمين القسم الاول أبيض يوضع في نصف الصينية والنصف الآخرمن الصينية يوضع فيه القسم الآخرمن الحلقوم بعد ما يضاف اليه اللون الاحمر ( الصبغة ) **نتركها بالثلاجه حتى تتماسك ** نقطعها الى مربعات ونغمس القطع بالنشا حتى لا تلتصق في بعضها.. |
رد: راحة الحلقوم
شكرا جـزيلا على الوصفة الأكثر من رائعة
واصلي عطائكـي وإبـداعكـي دائـما بـانتظار جديـدك |
رد: راحة الحلقوم
شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااا
|
رد: راحة الحلقوم
اقتباس:
اقتباس:
|
رد: راحة الحلقوم
جميلة جدا وانصحك انا باضافة الجيلاتين البودرة حتى تاخد لونها الشفاف متل الي تتباع في المحلات وانا مجرباها واضيف لها ابضا مكسرات وامررهافي النواد كوكو بدل النشاء ويمكن في سكر بودرة حبيبتي وصحة وهنا
|
رد: راحة الحلقوم
اقتباس:
|
رد: راحة الحلقوم
تسلملي هالايادي السحرية رحييييييييييييييييييييقو
|
رد: راحة الحلقوم
اقتباس:
|
| الساعة الآن 04:15 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى