Recette
500 g de spaghetti
1 kg de tomate
5 gousse d'ail
1/2 c à c de basilic( hbak)
4 c à s d'huile
sel
poivre
1 c à s de câpre( lkabar)
1 petite boîte de thon
1/2 verre de fromage râpé
Préparation
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante, égoutter et passer sous de l'eau froide.
Moudre les tomates,les mettre dans une poêle avec l'huile,l'ail,le sel,le poivre,ajoutter lhbak et le zaâtar.Cuire sur feu
doux jusqu'à l'obtention d'une sauce épaisse.Laver lkabar ,l'incorporer à la sauce ainsi que le thon.
Mélanger la sauce avec les pâtes,servir garnies de fromage râpé.