|
█◄لازانيا بخبز التورتيلا على الطريقة الايطالية►█
http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif 1 كيلو لحم بقري مفروم 1 ثمرة بصل مقطعة إلي شرائح 1عبوة صلصة بيتزا جاهزة 1 ونصف كوب طماطم مقطعة إلي مكعبات 1 عبوة معجون طماطم 2 فص ثوم مفروم 1 بيضة 1 كوب جبن الريكوتا نصف دسم (جبن أبيض عديم الملح) 2 ملعقة كبيرة فلفل أخضرحار مقطع كوب ونصف جبن رومي أو شيدر مبشور خبز التورتيلا المكسيكي حجم 6* 10 بوصة مقطع بمقاس 2*5 بوصة قليل من الملح http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif 1- رشي إناء كبير بقليل من الزيت. ثم سخني الإناء وضعي به اللحم المفروم والبصل الأحمر ويقلب حتى يصير لونه بنيا ثم تضاف صلصة الطماطم ومكعبات الطماطم والثوم و صلصة البيتزا والبيض ويترك علي نار هادئة مع التقليب لمدة 20 دقيقة. 2- ضعي الجبن (الريكوتا أو الجبن البيضاء) في إناء جانبي ويضاف له الفلفل الأخضر الحار ويقلب حتى يمتزج جيدا. 3- سخني الفرن حتى تصل درجة حرارته 375 فهرنهايت. و قوم بدهن إناء سعته 9 * 13 بوصة بقليل من الزيت ثم وزعي قليلا من خليط اللحم في المنتصف. 4- ضعي 1/3 شرائح خبز التورتيلا الجاهزة فوق الخليط ثم كوب ونصف من خليط اللحم و نصف كوب خليط الجبن و نصف كوب من الجبن المبشور. ثم كرري الطبقات حتى تنتهي التورتيلا واللحم والجبن المبشور. 5- ضعي الإناء في الفرن لمدة 30 دقيقة وغطيه. انزعي الغطاء واتركيه مرة أخري في الفرن لمدة 5 دقائق. |
| الساعة الآن 03:57 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى