حلوى جزائرية بسيطة
السلام عليكم هذه الحلوى هي حلوى جزائرية مشهورة و سهلة التحضيرو هي:
التشاراك: مقادير العجينة: 3 كيلات دقيق 1كيلة سكرناعم 1كيلة زبدة ذائبة 2بيض رشة ملح مبشور الليمون ماء الزهر مقادير الحشوة: 3كيلات لوز مرحى 1كيلة سكر رشة قرفة ماء الزهر الطريقة: يخلط الدقيق مع السكر اولا,نضيف الزبدة و تدعك باليد حتى تتداخل مع الدقيق, نضيف الملح. نخلط البيضتان مع شوية ماء زهر و نضيفها الى الدقيق, نضيف ماء الزهر تدريجيا اذا وجب ذلك حتى نتحصل على عجينة ملساء. نغطيها بكيس بلاستيكى و نتركها تترتاح. فى هذه الاثناء, نحضر الحشوة و ذلك بخلط كل المقاديرو و نعمل منها اصابع صغيرة. نفتح العجينة, نقطعها بقالب التشاراك, و اذا لم يتواجد, نقطع ورق مقوى او كرتون الى مثلث ضلعه 12سم وممكن اصغر اذا اردنا. و نضعه فوق العجينة و نقطعها الى مثلثات . نضع اصبع الحشوة على حافة كل مثلث, و نلفه زى الكرواسون. ندهنه بالبيض ونرش فوقه لوز مهروش نخبزه فى درجة حرارة 180 حتى يصبح ذهبى اللون. و بالصحة و الهناء. |
رد: حلوى جزائرية بسيطة
مشكووووووووووة حبيبتي على حلوى التشاراك الرااااائعة
بااااارك الله فيك |
رد: حلوى جزائرية بسيطة
شكرا لك اختي نسمة صباح .
|
رد: حلوى جزائرية بسيطة
http://zoom.maktoob.com/showImage.ph...00395084&size= فكرتيني في العيد مشكورة ياعسولة
|
رد: حلوى جزائرية بسيطة
شكرا نسومة...
|
رد: حلوى جزائرية بسيطة
شكرااا بارك الله فيك
|
رد: حلوى جزائرية بسيطة
بارك الله فيك على الوصفة
|
رد: حلوى جزائرية بسيطة
لو وضعتي الصورة لكان الموضوع احسن على كل حال شكرا بارك الله وفيك
|
رد: حلوى جزائرية بسيطة
لو كانت صورتها موضوعة لأعطيت رأيي فيها ولو ذقتها الأمر يختلف تماما هههههههههههههههههههههههههههههههههههه |
الساعة الآن 10:16 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى