منتديات الشروق أونلاين

المقادير

22 حبة تقريبا من بسكوت Lady finger .. او نسميه بسكوت الاطفال اللي زي الاصابع {بتشوفون صورته في الخطوات}

لصوص التغميس

ثلث كوب ماء
ثلث كوب سكر عادي
ملعقتين اكل قهوة espresso .. واذا ماتوفر ممكن نسكافيه

{ممكن تضري الى عمل ضعف المقدار اذا ما كان كافي}

للحشوة

ملعقة شاي فانيلا
2 علبة جبنة فلاديفيا حجم 250 جرام
{او نوع اخر من الجبنة قريب منه اسمه Mascarpone
كوب سكر بودرة
2 اونص .. تقريبا ثلث كوب شوكولاته متوسطة الحلى مبشورة

للوجه

كوب كريمة خفق
نص كوب سكر بودرة { واذا ما تحبيها حالية مرة ممكن تنقصي السكر}
ملعقتين اكل قهوة نسكافيه سائلة .. يعني مخلوطه بماء

كاكاو بودرة

الطريقة

اولا
تخلطي مقادير التغميس {السكر والقهوة والماء} وتخليهم على النار الى مايغلوا ..
وبعدين ارفعيها من على النار وخليها تبرد زيييييييييييين .. لازم والا راح يتكسر البسيكوت

http://omeyas1.googlepages.com/143.JPG

الطبقة الاولى
غمسي اصابع البسكوت في الخليط السابق وصفيها في الصينية
{ لما تجي تغمسي البسكوت في الصوص غطسيه وعدي الى5 بعدين طلعيه عشان تتاكدي انه تشرب زين}

http://omeyas1.googlepages.com/145.JPG
الطبقة الثانية
في الخلاط اخلطي الجبنة والسكر والفانيلا والشوكولاته مع بعض الى ان تحصلي على كريمة ثقيله زي الصورة

http://omeyas1.googlepages.com/144.JPG

ضعي نصف المقدار فوق طبقة البسكوت

http://omeyas1.googlepages.com/146.JPG

الطبقة الثالثة
طبقة بسكوت اخرى بنفس الطريقة السابقة

http://omeyas1.googlepages.com/147.JPG

الطبقة الرابعة
ضعي باقي الكريمة فوق البسكوت

http://omeyas1.googlepages.com/148.JPG

الطبقة الاخيرة

في الخلاط اخفقي كريمة الخفق والقهوة و السكر الى ان تتكون لك كريمة ثم افرديها على الوجه

http://omeyas1.googlepages.com/149.JPG

ادخليها الثلاجة اقل شي اربع ساعات قبل التقديم وافضل لو سويتيها قبل بيوم

عند التقديم يغطى وجه الصينية تماما بكاكاو بودرة بواسطة المنخل

http://omeyas1.googlepages.com/150.JPG

ثم تقطع مستطيلات وتقدم

http://omeyas1.googlepages.com/151.JPG

والف صحة وعافية