منتديات الشروق أونلاين - حلوى بشكل وردة

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271803590.jpg
الطريقه اخدتها من اخت في منتدي تاني ربي يجازيها خير
ندخل علي المقادير
كاس ونصف دقيق -3\4 كاس سميد -علبه قشطه انا استخدمت قشده المراعي الطازجه -حبه بيض -ملعقه بيكنج بودر -فانيلا -صباع زبده
الحشوه -جبنه كيري
حبتين تفاح مبشورين -ملعقتين قرفه مطحونه -ملعقتين سكر
كميه من الشيره (قطر)
نجهز الحشوه
نبشر تفاحتين ونضع عليهم السكر والقرفه ونضعهم علي النار حتي تتشرب المويه حق التفاح اللي بنزل منه وتنشف المويه خالص
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271804737.jpg
ودي شكلها بعد ما خلصت ونشفت مويتها
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271804787.jpg
الطريقه
ننخل الدقيق والسميد والبيكنج بودر في طبق العجن
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271803829.jpg
نضع القشطه والزبده وحبه البيض والفانيلا فوق الدقيق والسميد
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271804000.jpg
نخلط المكونات كلها مع بعض ونعجنها كويس باليد حتي نحصل علي عجينه متماسكه دي شكل العجينه بعد ما عجنتها تري ما تاخد وقت كتير
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271804078.jpg
انا قسمت العجينه الي 3 اقسام قسم سبته نفس اللون وقسم حطيت عليه لون طعام احمر وقسم لون اخضر
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271804184.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271804215.jpg
ركزوا هنا معايا شويه دي خطوات التشكيل
اول شيء هاناخد جزي من العجينه ونفردها بالنشابه ونقطعها بشكل دائري بقطاعه بكاسه المتوفر عندك
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271804266.jpg
بالسكين نعمل نقطع الدائره علي شكل اكس بدون الوصول الي الوسط مثل الصوره
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271804387.jpg
ناخد جزي من حشوه التفاح ونضعها في النصف
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271804343.jpg
ناخد طرف من الاطراف الاربعه ونرفعه علي الحشوه مثل الصوره
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271804480.jpg
ناخد طرف تاني ونسوي مثل اللي سوناه في الاول والصوره توضح
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271804628.jpg
نكرر نفس العمليه في الطرف الثالث والصوره توضح
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271804686.jpg
ونكرر نفس الطريقه مع الطرف الرابع ونكون كده حصلنا علي شكل ورده
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271804854.jpg
نكرر نفس الخطوات السابقه حتي ننتهي من باقي كميه العجين
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271804942.jpg
هنا لون العجين الاخضر حشيته جبنه كيري وعلشان انتهي بسرعه بفرد كل العجينه واقطعها واشتغل كله مع بعضه بختصر الوقت بس
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271804995.jpg

خلصت اللون الاخضر وحطيته في الصنيه

http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271805065.jpg

اللون الحمر قطعته بقطاعه اصغر وعملته في صنيه الميني كب كيك

http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271805160.jpg

مزجت الالوان مع بعضها وسويت كام حبه

تدخل الصواني الفرن علي درجه حراره 180 درجه ونكون مسخنين الفرن قبل بربع ساعه

لمده 20 الي 25 دقيقه ما بتاخد وقت واول ما نخرجها نسقيها بالقطر بالملعقه علشان لا نزود كتير يعني نملي ملعقه كبيره ونحط فوق كل ورده مثل الصوره

http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271805457.jpg

ونقدمه بالشكل اللي يعجبك

انا قدمته في ورق بليسيه والصور تبين

http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271805782.jpg

من قرب شويه اممممممممممممممممم روعه والطعم يا بنات جنان بيدوب في الفم http://www.hawahome.com/vb/uploaded/2_1148858089.gif

http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271805846.jpg

وهنا الصغير اللي في صنيه الميني كب كيك

http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271805884.jpg

صوره تانيه http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194179924.gif

http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271805944.jpg

صوره تانيه http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194179924.gif

http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271803590.jpg

زودتها شويه معليشي اتحملوني http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194180668.gif

http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1271806050.jpg

ها ايش رايكم يا بنات

أعجبتني طريقة تشكيل الوردة ، فلكم هذه الوصفة أرجوا أن تطبقوها خاصة في أعراسكم و أفراحكم أدامها الله عليكم . آمين .