منتديات الشروق أونلاين

دار عمي
http://www.elkhabar.com/images/key4press3/181308.jpg http://www.elkhabar.com/images/image...haut-droit.jpg http://www.elkhabar.com/images/image...bas-gauche.jpg http://www.elkhabar.com/images/image...-bas-droit.jpg المقادير:
أطراف من الدجاج، 250 غرام لحم مفروم، ملعقتين صغيرتين من السمن والزبدة، بصلة مفرومة، عود قرفة، فلفل أبيض، بقدونس، حبة بيض، 150 غرام خبز مرحي، جبن أبيض.
قلي أطراف الدجاج مع البصل والسمن والزبدة والقرفة والفلفل الأبيض والملح، مرقيها وأضيفي الحمص منقوع بعد الغليان. من جانب آخر، امزجي اللحم المفروم والخبز المرحي وحبة بيض والبقدونس، شكلي كويرات قومي بقليها، أبعدي اللحم عن النار، وأضيفي كويرات اللحم المفروم إلى المرق، واتركيها تنضج لعشر دقائق قبل أن تبعديها عن النار، وأعيدي قطع اللحم.