منتديات الشروق أونلاين - خبزة مملحة ''وجبة للأطفال الصائمين'

'السلا عليكم
المقادير:
؟ أربع كيلات فرينة أو دقيق رطب، أربع بصلات، فصان ثوم، 100 غرام زيتون أخضر، 6 حبات بيض، 10 حبات جبن أبيض، و100 غرام جبن غرويار، 20 غرام خميرة الخبز، نصف كأس زيت، كأس حليب، ملعقتين كبيرتين خميرة كيميائية، بقدونس وزعتر.
التحضير: قومي بمزج الفرينة والخميرة الكيميائية وخميرة الخبز، والجبن والزيت، والملح، بالحليب للحصول على عجينة متماسكة.
الصلصة: قلي البصل المفروم، الثوم، الزيتون الأخضر المقطع، الزعتر والبقدونس، عندما ينضج المزيج أبعديه عن النار وأضيفي إليه البيض والجبن المبشور.
http://www.elkhabar.com/images/key4press3/191308.jpg افردي نصف العجينة في صينية، ضعي وسطها المزيج، ثم افردي فوقها النصف الثاني، اضغطي على وسط العجينة دون تشكيل ثقب، ادهني السطح بصفار البيض واتركي حجمها يتضاعف، ثم ضعيها في فرن درجة حرارته .