منتديات الشروق أونلاين - كعكة الشوكولا بالكريمة و الفراولة

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- منتدى الطبخ الجزائري (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=16)

- - كعكة الشوكولا بالكريمة و الفراولة (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=185471)

كعكة الشوكولا بالكريمة و الفراولة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

كيفية تحضير كعكة الشوكولا

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n..._4318104_n.jpg

المقادير:

-4بيضات ( نفصل البياض عن الصفار)
-قرصة ملح
-150غ سكر مسحوق
-12سل زيت
-70غ كاكاو
-2خميرة كيميائية
-250غ فرينة
-12سل حليب
-كريمة الشونتيي

للتزيين :
-كأس كبير من عصير برتقالة
-شعيرية الشوكولا ( فارميسال)

طريقة التحضير :

http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot..._5954144_n.jpg

1-في إناء يخفق بياض البيض مع السكر مع قرصة الملح إلى أن يتكاتف و يصبح اللون أبيض ناصع
2-, يضاف صفار البيض و الزيت بالاضافة الى الكاكاو تدريجيا إلى الخليط
تم تضاف خميرة الحلوى مع الفرينة
3-يضاف الحليب مع التحريك حتى يتجانس الخليط و يصبح الخليط شبه سائل.
4-يٌحضّر قالب الحلوى بدهنه بقليل من الزبدة و رشه بقليل من الفرينة
5-يُفرغ الخليط و يطهى في درجة حرارة 180درجة لمده حوالي 45دقيقة
6-تخرج الكعكة من الفرن و تترك تبرد جانبا
7-تُقسمْ إلى قطعتين افقيا و تسقى القطعة الأولى بعصير البرتقال و بعدها تغطى بطبقة من كريمة الشونتيلي و تغطى أخيرا بقطع الفراولة.
8-نغطّي بالقطعة التانية و نسقي ببقية العصير و تزيّن بالشوكولا السائلة و الكريمة و شعرية الشوكولا حسب الذوق
9-تترك الكعكة في الثلاجة لبعض الوقت و تقدم باردة و شهية طيبة.

http://farm4.static.flickr.com/3306/...3a7d9460_m.jpg

سلامـــــــــــــــــْ

رد: كعكة الشوكولا بالكريمة و الفراولة

التزيين لفت انتباهي أكثر من الوصفة نفسها ... جميل أنها بالرغم من أنها كعكة شوكولاطة الا انك اضفت اليها نكهة صحية باضافتك الفراولة في الوسط و استعملتِ الزيت فقط http://dz.echoroukonline.com/montada...ons/icon14.gif
يعطيك الصحّة أسّوم..يمكنك تأليف كتاب http://dz.echoroukonline.com/montada...ons/icon12.gif

رد: كعكة الشوكولا بالكريمة و الفراولة

امممممممممممم باينة بنية شكراااا اختي العزيزة

رد: كعكة الشوكولا بالكريمة و الفراولة

أممممممممممممممممممممم
شكرا باين بنينة
تسلم يدك

رد: كعكة الشوكولا بالكريمة و الفراولة

والله مادام فيها الشيكولة الرسمي تكون هايلة صحيتي أيا وينتا نجو ناكلوها عندك يا الحبيبة ؟
بارك الله فيك.
http://forums.msryat.org//image.php?...ine=1283252034

رد: كعكة الشوكولا بالكريمة و الفراولة

[QUOTE=أختُ عبد الرحمان;1290645]التزيين لفت انتباهي أكثر من الوصفة نفسها ... جميل أنها بالرغم من أنها كعكة شوكولاطة الا انك اضفت اليها نكهة صحية باضافتك الفراولة في الوسط و استعملتِ الزيت فقط http://dz.echoroukonline.com/montada...ons/icon14.gif
يعطيك الصحّة أسّوم..يمكنك تأليف كتاب http://dz.echoroukonline.com/montada...ons/icon12.gif[/
QUOTE]

شكرا ميمي على الرّد الجميل ( مي ختك مزالها بعــــــيدة بش تلحق وين تألف كتاب http://dz.echoroukonline.com/montada...ons/icon24.gif )

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة karima.t (المشاركة 1290671)

امممممممممممم باينة بنية شكراااا اختي العزيزة

شكرا كريمة على المرور

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيرة الحب (المشاركة 1290685)

أممممممممممممممممممممم
شكرا باين بنينة
تسلم يدك

الله يسلمك شكرا اختي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آمال تيسمسيلت (المشاركة 1290751)

و فيك بركة أمال, مرحبا بيك في أي وقت وبكل ناس تيسيمسيلت.

رد: كعكة الشوكولا بالكريمة و الفراولة

يا سلام ..
جميلة جدا هذه الكعكة خصوصا لما تقدم في مناسبة مثل عيد الأم ..icon30
لكـــن خسارة ،، وصلت متأخرة tears..
و صحيح مثلما قالت أختـي أختُ عبد الرحمـان اكثر شيء جميل في الكعكة هو التزيين..
و شكرا أيضا على الصور فعلا و كأنـي أتصفح كتــابـ...
بــــوركتــــــ.

رد: كعكة الشوكولا بالكريمة و الفراولة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريــم الفـلى (المشاركة 1291102)

شكرا صغيرتي بشرى مرورك هو الأجمل .

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابتسام** (المشاركة 1292403)

merciiiiiiiiiiiiiii

العفو ابتسام.

رد: كعكة الشوكولا بالكريمة و الفراولة