منتديات الشروق أونلاين -

1- الدزيريات

-نحل العجينة فوق النشاء ونمررها في الماكنة على الرقم 04 ثم07

http://img.over-blog.com/300x225/3/9...2/DSC01352.JPG

-نقطع دوائر ندهن كل دائرة بباض البيض نضع كورة حشو فوق دائرة وبواسطة عود تاع حلوى كوجاك نديري طيات ونرفع العجينة حول الحشو

http://img.over-blog.com/300x224/3/6...6102008405.jpg
http://img.over-blog.com/300x224/3/6...6102008407.jpg

http://img.over-blog.com/300x224/3/6...6102008408.jpg

وهاكذا نتحصلوا على دزيريات بسيطة تقليدية نزينها بحبيبات فضية او حبة لوز نطيبوها في فرن ونعسلوها وهادا الشكل النهائي

http://storage.canalblog.com/83/08/5...41209444_p.jpg

دزيريات عصرية
دزيريات النخلة
http://www.4algeria.com/ib/attachmen...1&d=1283612763

نفس العجينة نضيف الملون لماء زهر لاعطاء اللون
نتبع نفس الخطوات لي عملنا بيهم الدزيريات العادية
الديكور
نقطع 03 مارغريت بالطابع هادا

http://www.4algeria.com/ib/attachmen...1&d=1283295425

ندهن الحبة ببياض البيض ونلصق الزهرة الكبيرة ثم ندهن وندير المتوسطة واخيرا الصغيرة ثم نرشق حبة لةز او كوكاو مليح في الوسط نطيبها في الفرن ونعسلها ونرش اللماع
الغذائي وتقدري ديري ديري 02 الوان ابيض ووردي
عفسة الدزيريات
1-ندهن الدائرة ببياض البيض باه تطلع مع الحشو وجي واقفة
2- نستعمل الماكنة باه جي العجينة مقرمشة
3- كي نحل العجينة فوق النشاء ماجيش معجنة
4-نلصق الزهرات بببياض البيض باه ميطيروش وقت طياب
5- نغطيها ببلاسيتك ونتركها ترتاح مدة تقدري حتى ليلة كاملة قبل الطهي تشد لا فورم مليح
6-مالزمش تتحمر لازم تحافظ على لونها
7-تغطس في العسل الدافء وهيا سخونة باه الحشو يجي معسل والعجينة الفوقانية جي ناشفة وهادا سر الدزيريات

الصور المصغرة للصور المرفقة http://4algeria.com/ib/attachment.ph...1&d=1283612763