مقروط -طريقة جديدة و شكل جديد
 

العجينة :
تتكون من 2كيلات من السميد متوسط لا رطب ولا احرش مع 1كيلة من الفرينة وكيلة من السمن الذائب يفضل الزبدة نخلط الكل ونترك الخليط مدة 12سا ثم نزيد عليه ملعقة من خميرة الخبز مخلوطة مع الحليب ومع ملعقة سكر نعجن بعدها بالماء و ماء الزهر حتى تتماسك العجينة وتصبح جاهزة لننقش عليها بالنقاش
نكون قد حضرنا مسبقا الحشوة والتي هي الغرس(تمر) المرحينضيف له القرفة المطحونة وكذالك القرنفل حسب الرغبة
نكور الغرس كريات صغيرة وكذالك نشكل كرية من العجينة ندخل في وسطها كرية الغرس ثم ننقش العجينة كما في الشكل المقابل ندخلها الفرن مدة30د لا اكثر
يمكن الاحتفاض به ختى 3اشهر ونضعه في العسل فور الاستعمال

آسفة لا توجد صور للخطوات

http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot..._5767807_n.jpg