منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- منتدى الطبخ الجزائري (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=16)

- - الشخشوخة (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=190009)

الشخشوخة

[FONT="Georgia"][B]السلام عليكم

العجينة تتعمل بالماء و الملح و فرينة + سميد نص بنص

و اللي تحب تعمل سميد وحدوا شادة شوي روحها على عجينة الرقاق

http://www3.0zz0.com/2011/11/24/08/747158301.jpg

تخليها ترتاح ومبعد تقرصيها

http://www3.0zz0.com/2011/11/24/08/927546524.jpg

تاخذي 3 قرص وتحليهم شوي وتحطيهم فوق بعضهم وتكملي تحليها

http://www3.0zz0.com/2011/11/24/08/339336502.jpg

http://www3.0zz0.com/2011/11/24/09/460781727.jpg

وعلى طاجين الطين تاع البغرير - الغرايف - تطيبيها

http://www3.0zz0.com/2011/11/24/09/155197101.jpg

http://www3.0zz0.com/2011/11/24/09/591018869.jpg

و تفتتيها كيما الثريدة لكن باليد

وتحضري المرقة

- طماطم - بصلة ثوم و البهارات + لحم أو دجاج وتقليهم مليح وتخليهم يطبخوا

قبل ما تغلقي على النار تكوني محضرة كمية كبيرة تع بصل مقطع لنصف شرائح

كبيرة تحطيه على البرمة و تظيفي ورق الرند + الفاح + الحار + قليل من الثوم

وكي اطفي النار + الكسبر

تجيبي الفتات وتسقيه بالمرقة

http://www2.0zz0.com/2011/11/24/09/707375276.jpg

رد: الشخشوخة

اشكرك عزيزتى وان شاء الله نحاول نسويها
واتمنى لكى التوفيق
اختك من السعوديه مكه
ريتال

رد: الشخشوخة

امممممم يعطيك الصحة

رد: الشخشوخة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريتال ريتال (المشاركة 1317766)

اشكرك عزيزتى وان شاء الله نحاول نسويها
واتمنى لكى التوفيق
اختك من السعوديه مكه
ريتال

ان شاء الله ، العفو عزيزتي

بارك الله فيكـ

رد: الشخشوخة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dida32 (المشاركة 1323583)

امممممم يعطيك الصحة

الله يسلمكـــ ، بارك الله فيك

رد: الشخشوخة