منتديات الشروق أونلاين - بيتزاااااااا بشكل جديد وبالصور

http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank

مقادير الصلصه

http://forum.nooor.com/imgcache/94053.imgcache.jpg²

بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح

طريقة الإعداد

http://forum.nooor.com/imgcache/94054.imgcache.jpg

1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة

مقادير العجينه
http://forum.nooor.com/imgcache/94055.imgcache.jpg

العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه

http://forum.nooor.com/imgcache/94056.imgcache.jpg
5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح

طريقة الإعداد

http://forum.nooor.com/imgcache/94057.imgcache.jpg

1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر

3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره
http://forum.nooor.com/imgcache/94058.imgcache.jpg

7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:

http://forum.nooor.com/imgcache/94059.imgcache.jpg
9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا

http://forum.nooor.com/imgcache/94060.imgcache.jpg

وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا

1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت

http://forum.nooor.com/imgcache/94061.imgcache.jpg

http://forum.nooor.com/imgcache/94062.imgcache.jpg

2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
http://forum.nooor.com/imgcache/94063.imgcache.jpg

مقادير الزينه

الصلصه التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد
طريقة العمل

http://forum.nooor.com/imgcache/94064.imgcache.jpg

1- نضع الصلصه
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون
http://forum.nooor.com/imgcache/94065.imgcache.jpg

4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع سمسم
http://forum.nooor.com/imgcache/94066.imgcache.jpg

1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن
http://forum.nooor.com/imgcache/94067.imgcache.jpg

1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق
http://forum.nooor.com/imgcache/94068.imgcache.jpg

3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب

http://forum.nooor.com/imgcache/94069.imgcache.jpg

وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها

وهذا الشكل النهائي:

http://forum.nooor.com/imgcache/94070.imgcache.jpg