|
بيض بالهريسة
بسم الله لعل الجوع قد قادني هنا فقلت فلا بد لي من أثر وعندي وجبة أداوم عليها متى ماضاق وقتي وهي من تعليم والدي حفظه الله وهي وجبة من أقصى شرق الجزائر المقادير يا أختاه بضع بيضات حسب الحاجة ملح زيت زيتون هريسة (من الآفضل تونسية) ثوم طماطم علب (كمية قليلة جدا لللون الآحمر فقط) الطريقة أولا تستأذني زوجك أو والدتك وتستحضرين نية خدمة الزوج أو خدمة الوالدين أو إكرام ضيف أو إهداء لجار تضعين قليل من زيت الزيتون وبه فص أو فصين من الثوم مقطع فتات يتقلون ثم تكسرين بضع بيضات على نار هادئة عند إبيضاض البياض تضعين وبسرعة ملعقة قهوة هريسة لكل حبة بيض وملعقة قهوة طماطم علب لكل 8 بيضات ثم تخلطين البياض مع الهريسة والطماطم وكل هذا بسرعة ودون المساس بالصفار ويمكنك إضافة شيء بسيط من الفلفل الأسود ثم تخلطين الجميع وتزيدين قليلا من قوة النار. تقدمين الوجبة بإبتسامة عريضة ونفس طيبة لأحد من سبق ذكرهم أعلاه خاصة إن كان زوج أو والدين وتبدين فرحك لكونك قمت بخدمة زوجك آو والديك وهكذا إنتهت الطبخة ! لعل رسالتي أن نطيب أنفسنا عند خدمة الأزواج ونجعل من هوايتنا ليست فقط طبخا يصلحلي أو لا يصلحلي فأباهي به فأكون أحسن طباخة ؟! لكن دوما نستحظر أن حياتنا نيات وأهداف سامية نحققها حتى مع بيض وهريسة وفقكن الله |
رد: بيض بالهريسة
اقتباس:
فعلا علينا إستحظار النّيّة عند كلّ عمل نقوم به حتّى نردي العادة عبادة شكرا على الوصفة أجرّبها لكن بدون هريسة لا أحبّ الحااار:9: |
رد: بيض بالهريسة
بارك الله فيك على وصفة البيض
سأجربه بالهريسة ..جديدة لكن لماذا الإشهار لهريسة تونس بلادنا مليئة بالفلفل الحار و هريسة الكاب أحسن و أبن. |
رد: بيض بالهريسة
السلام عليكم تبدو الاكلة لذيذة لولا انها حااارة ....اخي ايضا يحسن قلي البيض بطرقه الخاصة صدق من قال احسن الطباخين رجاااال ربي يبارك في الوالد الكريم ... اعجبتني طريقة تقديمك للطريقة و النصائح الطيبة المرفقة جزااك الله خيراااااا |
رد: بيض بالهريسة
اقتباس:
هريسة تونس وحدها وكل رمضان علبة 5 كلغ لا تفارق المنزل هي أفضل من الموجودة في العاصمة و باقي الولايات لا أعلم |
رد: بيض بالهريسة
ساهلة ماهلة يعطيك الصحة
سلام |
رد: بيض بالهريسة
امممم هاذي بلا صور و شهّيتني :6: طريقة سهلة ،، بورك فيك أخي و في الوالد الكريم سلامي |
رد: بيض بالهريسة
اقتباس:
السلام عليكم أخي موسى يهوى أي حاجة بشرط made in (not) algeria لا شتا هريسة حارة :8::8::8: |
رد: بيض بالهريسة
السلام عليكم
وصلت رسالتك اخي ، اظن انك تقصد الابتسامة واعداد الطعام من القلب وبنية حسنة لاسعاد افراد العائلة ولو كان البيض بالهريسة ^_^ بارك الله فيك على الوصفة والنصيحة |
رد: بيض بالهريسة
بورك فيكم أجمعين أكتعين أبصعين بالنسبة للهريسة التونسية فلا يعلى عليها في الهرائس أبدا وليس من سمع كمن ذاق ! طبعا رغم أن الوجبة بسيطة و من ورائها رسالة لكنها بالفعل شهية للغاية وطيبة |
| الساعة الآن 03:54 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى