|
كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته يسعدني ان اقدم لكم طريقة بسيطة في صنع كعكة بسيطة و سهلة الصنع ...حفيفة و تستهلك مع المشروبات ايضااا كعكة بالمايزينة و الحليب المقادير : -فرينة 6 حبات بيض(حسب الحاجة) كأس سكر -كاس زبدة ذائبة و يمكن استعمال الزيت -معطر -قشور الليمون -ملعقة صغيرة خميرة كميائية -كيس فانيلا للتزين و تماسك الطبقات: -كيس مايزينة حوالي 5 ملاق الى 6 ممتلئة (عينك هي ميزانك الحقيقة ماحسبتش) -لتر من الحليب -3 ملاق سكر -عطر الموز حبات شكلاطة و كوفريط للتزين (مسكرفجين) التحضير : نقوم بمزج كل من البيض و السكر و الزيت ...نضيف الفانلا و مبشور الليمون نحرك جيدا بواسطة اليد حتى يذوب المحتوى ....ثم نضيف الفرينة شيئا فشئا طبعا لا تنسي ملعقة خميرة نصنع عجينة طرية نقسمها لثلاث مجموعات ندهن جيدا بالزيت صنية الفرن (حتى لا تلتسق و يسهل نزعها من الصنية لانها ستكون رقيقة و قابلة للكسر بسهولة)و نبسط العجينة الاولى بشكل متساوي و بطبقة سمكها حولي 3 مليمتر و نثقبها جيدا بواسطة الشوكة حتى لا تنتفخ ندخلها الفرن حوالي 10 دقائق ..و حين تنضج ننزعها بقلبها على صنية اخرى بحذر لانها تكون هشة و قابلة للكسر نفس الطريقة مع المجموعة الثانية و الثالثة في جهة اخرى حين تنضخ الطبقات الثلاث نقوم بطهي الحليب مع اضافة 3 ملاعق سكر و 6 ملاعق مايزينة +المعطر بذوق الموز يعطيها لون اصفر فاتح .. اتركيها على النار تنضح مع التحريك حتى تصبح عاقدة (خاثرة) نبسط الطبقة الاولى على صنية صلبة و نضع فوقها محتوى الماييزينة و الحليب ثم نضع الطبقة الثانية نضيف فوقها المحتوى(مايزينة بالحليب) ثم الطبقة الثالثة و نضع ايضا مازينة بالحليب نرشها بالشكلاطة و قطع القوفريط للتزين نتركها تبرد ليتماسك المحتوى ثم نقسهااا طعمها لذيذ و خفيف مع ذوق الموز بعدما بردت نقسمهااااا ثم نقسمها كما نريد اما معينات او مربعات او مستطيلات بشكل معيناات بشكل مستطيلات ملاحظة يمكن بدل استعمال العجنية وووو استعمال البسكوت بعدما نشمخوه في الحليب ياتي ذوقه طيب ايضااا اتمنى انها اعجبتكم (صنعتها بسرعة لهذا تبدو غير متقنة:10:) شهية طيبة |
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
http://www.rooo7i.net/smiles/smiles/7/177.gif اووووووووووووو مشاء الله تبدو لذيذة :16: راكم تفنو في المطبخ ياو خخخخخخخخخ شكرا اخت سلام يسلمو يداك |
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
تبدو شهية ماشاء الله تسلم يداك اختي ليلى سأجربها خلال هاذين اليومين بإذن الله و سأريك إياها غاليتي قبلاتي |
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
امممممممممم تشهي غدوا نسيها ان شاء و ردلك الخبر تسلم الايادي |
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
بارك الله فيك أختي سلاموو على الطريقة .. بصراحة صنع القاطو خاطيني .. لأنو .. ولا خلي البير بغطاه :6: الكعكة شكلها يشبه الميلفاي و ما هي بميلفاي .. تبدوا طيّبة و سهلة التحضير.. المشكلة الوحيدة هي البيض .. هل في رأيك يمكن استعمال عدد أقل من البيض؟ و ماذا عن طريقة تشماخ البسكويت بالحليب :10: يعطيـــ:13:ــك الصحّة |
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
مشكووووووووورة اختي
|
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
اوووووووووووووووووووو
مشكورة |
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
اقتباس:
الشكر لكم على كرم المرور جميل ان الحلوى اجبتكم :11: اقتباس:
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته أهلا نرمين نتمنى رؤية نتيجتك قريباااا محبتي :13: اقتباس:
أهلا ازيرااا كي تسييهااااا ان شاء الله ارينا نتيجتك (عدلت الفوق سمك المسطحة 3 ملمتر بدل سنتمتر) تحيتي :13: |
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
اقتباس:
أهلا مريومة و فيك بارك الرحمان اختي فعلا هذه الحلوى لذيذة و خفيفة تؤكل مع الحليب و ايضا مع المشروبات (ما تقهمش) بالنسبة لسؤالك عن البسكويت اختاري نوع خشن من البسكويت بدون شكولاطة شمخي بالحبة في اناء صغير به حليب ما تشمخيش بزاف فقط قليلا يكفي ..ضعي في الصنية كل حبة بسكويت مبللة في الحليب و اضيفي من الفوق خليط الحليب بالمايزينة اذا كان البسكويت خشن طبقة واحدة تكفي و اذا كان رقيق انت و ذوقك في الطبقاات ايلا جربتيهاااا ارينهااا مريوم تحية اختي |
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
السلام عليكم ،, أمممم ،، ولا أسهل ...:1: بانتلي ساهلة و مانعرف ،، غدوة نجربها نشالله و نردلك الخبر ...أنا لحد الآن خاطيني فالحلويات ،، لمالح برك ..مي نشالله غدوة نشوف زهري ..:8: شهية و بسيطة ،، تسلم الأيادي .. |
| الساعة الآن 09:13 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى