|
حلويات متنوعة مختلفة الشكل والمذاق ..بمناسبة نجاح ابني اختي
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته واش راكم يا البنات توحشتكم بزااااف راني مقصرة معاكم و غيبت عليكم و لكن جبتلكم موسوعة حلويات من مطبخي تعرفوا فصل الصيف تكثر فيه الافراح والحفلات والوقت اصبح ما يقدناش خلاص :8: قضيت ليلة الامس واليوم في تحضير بعض الحلويات بمناسبةنجاح ابني اختي في شهادة التعليم الابتدائي هي النتيجة مازال ما طلعت في المدارس ولكن سقسينا المديرية .. الله ينجح ويوفق أولادنا في امتحاناتهم ورب يفرحهم .. نهدي هذه الحلويات لكل من يمر هنا و لاختي ام هديل نتمى من الله ان ينجح ابنها في شهادة التعليم الابتدائي ويجب أعلى معدل ان شاء الله :13::13::13::13::13::13::13: http://www10.0zz0.com/2012/06/13/22/111674751.jpg http://www7.0zz0.com/2012/06/13/22/939443063.jpg http://www10.0zz0.com/2012/06/13/22/277848879.jpg حلوة الياسمينة : http://www10.0zz0.com/2012/06/13/22/523195120.jpg http://www13.0zz0.com/2012/06/13/22/517589508.jpg http://www7.0zz0.com/2012/06/13/22/362727971.jpg http://www13.0zz0.com/2012/06/13/22/285188204.jpg مقادير العجينة - 4 كيلات فرينة(طحين/دقيق) - 1كيلة زبدة ذائبة" margarine de feuilletage " - قليل من الملح - ماء الزهر مقادير الحشو - 3 كيلات لوز - 1 كيله سكر عادي - ملعقة مبشور الليمون - ملعقة فانيلا - بيض حسب الكمية طريقة التحضير • نمزج الفرينة + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق • نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف البيض ببطء حتى يصبح متماسك • نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7 • نقطع مربع 8 سم طول / 8 سم عرض ثم نقطع جوانب المربع الأربعة كما توضح الصورة بواسطة الجرارة نضع كمية من الحشو في الوسط ونرفع الجوانب الربع إلى المركز ومن ثم نلصق كل طرفين مقطوعين معا • وفي الأخير نزينها من الأعلى بوردة صغيرة أو بواسطة القوالب • يمكن أن نلون العجينة حسب الرغبة حلوة الرزيمات : http://www10.0zz0.com/2012/06/13/22/339725174.jpg http://www10.0zz0.com/2012/06/13/22/386695893.jpg المقادير : العجينة : 3كغ فرينة , 1/2 كغ زيدة , 1كغ ماء + ماء الزهر , قرصة ملح الحشو : 3كغ لوز مرحي , 1كغ غير مملوءة سكر مسحوق , بيض , قشور حبة ليمون . كيفية التحضير : حضري العجينة : أخلطي الفرينة , الزبدة الذائبة والملح . بللي بالماء وماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة , أتركيها ترتاح . حضري الحشو بخلط المقادير المذكورة . أبسطي العجينة إلى طبقات رقيقة ثم قطعي دوائر . ضعي في وسط كل دائرة كرية من الحشو ثم ارفعي حواف العجينة نحو الأعلى وشديها جيدا . ضعي الحلوى في الفرن لمدة 15دقيقة , وعند خروجها من الفرن أغطسيها في العسل . حلوى النوقة بالكاوكاو http://www13.0zz0.com/2012/06/13/22/146413572.jpg المقادير : - 01 كأس و نصف عسل - 01 كأس كاوكاو محمص و مرحي خشن - 01 كأس قطايف 1- في مقلاة حمري القطايف واتركيها على جنب . 2- في قدر صغيرة و على نار هادئة ضعي العسل و اتركيه يغلي مدة 8 دقائق . 3- أخلطي القطايف المحمرة ، الكاوكاو ثم اظيفي العسل المسخن و اخلطي جيدا . 4- ضعي الخليط في صينية واتركيه يبرد . ثم شكلي الكويرات اما التزين فلك الاختيار القطايف : http://www11.0zz0.com/2012/06/13/22/271144215.jpg كعيكعات بذوق البرتقال : http://www7.0zz0.com/2012/06/13/22/532955102.jpg المقادير : -2 صفار بيض -فنجان سكر -مبشوربرتقال -250 زبدةطرية -2 خميرة كيميائية -فرينة حلويات بالكاكاو مطلية بالشوكولاطة : http://www10.0zz0.com/2012/06/13/22/898186719.jpg http://www13.0zz0.com/2012/06/13/22/343485548.jpg مشوك الكاوكاو: http://www10.0zz0.com/2012/06/13/22/663379159.jpg لا تنسوني بخالص دعوااااتكم |
رد: حلويات متنوعة مختلفة الشكل والمذاق ..بمناسبة نجاح ابني اختي
بارك الله فيك أم خير الدين
حلويات شهية و ذات منظر جذاب يتوحشك الخير....و أنا كذلك اشتقت لك كثيرا و اشتاق لك المنتدى مبروووك على ابني أختك و العقبى لنجاح خيرالدين في شهادة التعليم المتوسط. |
رد: حلويات متنوعة مختلفة الشكل والمذاق ..بمناسبة نجاح ابني اختي
اقتباس:
يا اهلين و يا سهلين بالغالية أم زيد :13::13::13: رب يحفظك حبيبتي والله لايحرمني من دعواااتك يا رب سعدت جدابمرورك الجميل وكلماتك العذبة :13::13::13::13: خير الدين امتحن السانكيام السنة الماضية والان يدرس سنة اولى متوسط وتحصل على معدل 18.56وهو غير مقتنع به :3: لانه كان متوقع معدل 19 قتلوا حتى هذا المعدل لايستهااان به ..الله يكثرخير رب ..واللهم لك الحمد ولك الشكر يا رب ونسال الله تعالى التوفيق لجميع التلاميذ |
رد: حلويات متنوعة مختلفة الشكل والمذاق ..بمناسبة نجاح ابني اختي
والان يدرس سنة اولى متوسط وتحصل على معدل 18.56وهو غير مقتنع به :3:
لانه كان متوقع معدل 19 ..................................... ما شاء الله طبيب المستقبل إن شاء الله قولي له من الآن أنا أحلم أن أراك طبيبا لكي تترسخ الفكرة في ذهنه. و إن أراد تخصّصا آخر فالله يبارك. |
رد: حلويات متنوعة مختلفة الشكل والمذاق ..بمناسبة نجاح ابني اختي
ألف ألف مبروك لإبن أختك عقبال للبيام والباك إنشاءالله...... الله يدوم السعادة في كل البيوت آمين أم خيرو هذي الزخرفة قع وتقولي مبتدئة بكل صراااااحة تدوخ ماشاء الله عليك ويلا هذي البداية chapeau:16: |
رد: حلويات متنوعة مختلفة الشكل والمذاق ..بمناسبة نجاح ابني اختي
مبارك النجاح لابني اختك ام خيرووووووووووووو. مع تمنياتي لكل الممتحنين بالنجاح خاصة ابن الغالية ربيع الامل. وبارك الله فيك واحسن اليك في الدارين على ما تقدمينه. |
رد: حلويات متنوعة مختلفة الشكل والمذاق ..بمناسبة نجاح ابني اختي
اقتباس:
ان شاء الله ...رب يحفظك أختي ام زيد .. املي ان يكون شخصية ناجحة نسأل الله تعالى التوفيق والسداد اقتباس:
الله يبارك فيك أختي امينة عقبال الاولادك ان شاء الله والله هناك بعض الوصفات لاول مرة اجربها خاصة حلوة الياسمينة يعني لم اجدصعوبة في تجربتها وحتى الذوق ماعندي مانقولك :16::16::16 حوحو يشكر روحو :8::8::8::8::8: اقتباس:
الله يبارك فيك اختي شموسة الله لايحرمني من دعوااااتك يا رب رب ينجح كل الممتحنين ... ويفرح كل الاولياء يا رب |
رد: حلويات متنوعة مختلفة الشكل والمذاق ..بمناسبة نجاح ابني اختي
مبروك لابن أختك ونهنئ خير الدين على هذا المعدل المشرف وسيتخصل على معدل 19 في المستقبل باذن الله دامت أفراح أبنائنا
|
رد: حلويات متنوعة مختلفة الشكل والمذاق ..بمناسبة نجاح ابني اختي
اقتباس:
الله يبارك فيك اختي نورتي صفحتي بردك الجميل رب يحفظك |
رد: حلويات متنوعة مختلفة الشكل والمذاق ..بمناسبة نجاح ابني اختي
للرررررررررررررررررفع
من اجل الاستفادة |
| الساعة الآن 11:15 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى