|
شطيطحة بالسردين ...من مطبخي :)
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته شطيطحة بالسريدين http://www.jaralqamr.com/smiles/smil..._data/0327.gif المقادير : أخواتي اليوم ساقد م لكن طريقة الشطيطة بالسردين -1 كليو غرام سردين او رطل حسب الحاجة -3 حبات طماطم كبيرة - سنينات ثوم توابل ملح ، فلفل اسود ، فلفل احمر ، كمون ، ورقة رند ،نعناع الطريقة : نقوم بغسل السردين و ننقيه مع نزع عظامه ...نضع له القليل من الملح فلفل اسود و كمون و نتركه حوالي ساعة (تقدري تستغناي على هذ المرحلة ان كنتي مستعجلة) في طنجرة نضع القليل من الزيت شوية سمن و نقطع الطماطم صغيرة + سنينات ثوم فلفل اسود ملح شوية حمّار ـ كمون +ورقة رند نقلي جيداااااا ...ثم نمرق .. http://www.maxicook.fr/fr/906-large/...uleur-vert.jpg في هذه الاثناء نقوم بتكوير السردين كرات صغيرة و نضعهم في بياض البيض حتى يتماسكو ثم نضعهم في مرق الطماطم ...نتركهم يطيبو على نار هادئة او متوسطة ..حتى يصبح المرق خاثر ..نتركه يبرد قليلا ثم نقدمه ...أنا قدمته مع النعناع اول مرة لمستي و الله اعطى النعناع الاخضر ذوق رااائع جربووه و لن تندموووو شطيطة بالسردين http://www3.0zz0.com/2012/07/15/18/592008598.png أتمنى أن الطريقة اعجبتكم محبتي :) http://montada.echoroukonline.com/images/icons/fdf.gif |
رد: شطيطحة بالسردين ...من مطبخي :)
ما شاء الله تبارك الله أظن أني سأقضي شهر رمضان عندكم:11: ربية بيت ممتازة حفظك المولى |
رد: شطيطحة بالسردين ...من مطبخي :)
اقتباس:
هههههه الله يسلمك اخي عبدوووو :10: حسن خيووو مرحباا بيك:11: راك معروض من اليوم :8: بصح احنا الأسماك نخدموهوش ف رمضان اسعدني مرورك و الله تحية طيبة |
رد: شطيطحة بالسردين ...من مطبخي :)
[ممم ...صار تخدموه كيمن هاك ] احيانا حنا كنا نزيدولو لاصوص من الفوق بصح مانخلوهش يطيب فيها ... مشكورة اختي سلام بارك الله فيك ؟! |
رد: شطيطحة بالسردين ...من مطبخي :)
أمممممممممممممممممممم يعطيك الصحة يا لالة النسا من النظرة باين يشهي :16::16::16::16::16: صار هاك يسموها شطيطحة وانا ماعلاباليش :5::5::5: بصرااحة نفس الطريقة التي احضرها مع اختلاف في الاسم فقط احنا نقولولها دولمة بلاصوص :14::14: بعدما نعكرها بالتوابل والقصبر والثوم نكورها ونرميها طيب في لاصوص طومات معكرة هي ثاني بالتوابل والحشيش المقطفة والثوم ثم نقلي حبات بطاطا على شكل مربعات ونزين بها الصحن ما شاء الله يا ليلوش راكي فووووووووووووووووووووور:16::16::16: |
رد: شطيطحة بالسردين ...من مطبخي :)
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
السرديييييييين http://montada.echoroukonline.com/im...ons/icon14.gif في الحقيقة أول مرّة أسمع بشطيطحة سردين لكن يبدوا أنها تشبه أي شطيطحة أخرى يبدوا شهيّ ليلوش .. يعطيك الصحّة بصّح النعناع للديكوغاسيون و لا يؤكل تاني ؟ :5: |
رد: شطيطحة بالسردين ...من مطبخي :)
بارك الله فيك أختي سلام
ماشاء الله يبان بنين و مديكوري زوين و زيد دايرتلوا كادر توب. على وزن فوتو شوب هههههههه. زوجي عجباتو الشطيطحةهو يحب السردين . ماشاء الله راكي كي النحلة النشيطة فالمنتدى هد اليامات بارك الله فيك ربي يحفظك ماشي كي شي ناس راهم داينها كونجي مور خوه و مازدناش شفنا حنة يديهم (كنت نقصد أم هديل ماهيش تبان خاصة فمنتدى الطبخ و من بعد تفكرت روحي أنا تاني مانيش نشارك هدي مدة كبيرة:2:) تحياتي :13::13::13::13::13::13::13::13::13::13: |
رد: شطيطحة بالسردين ...من مطبخي :)
تسلم اديك أخت ليلى باين بنين ويشهي
|
رد: شطيطحة بالسردين ...من مطبخي :)
ااااممممممممممممم شهيتيني و كيما هد الشطيطحة طيبها ماما الله يحفدك
|
رد: شطيطحة بالسردين ...من مطبخي :)
salam leila yatik esaha 3la had echetitha
|
| الساعة الآن 06:10 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى