منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)
-   -   قاطو رولي معسل وبجوز الهند من مطبخي بصوري (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=208027)

llinatarek 23-07-2012 10:17 PM

قاطو رولي معسل وبجوز الهند من مطبخي بصوري
 
قاطو رولي معسل وبجوز الهند

500غ زبدة طرية
04ملاعق كبار سكر
02ملاعق صغيرة فانيلا
بيضتان
فرينة (طحين حسب الجاجة.
01كيس خميرة الحلوى
كاكاو
للتزين :
عسل مخفف في ماء الزهر أو ماء الورد
نواد كوكو (جوز الهند)


الطريقة بالصور كالعادة


نخفق الزبدة مع السكر حتى نتحصل على خليط كريمي
http://img153.imageshack.us/img153/7526/24506940.gif

نضيف البيض والفانيلا ونخلط الكل جيدا
http://img97.imageshack.us/img97/2576/97709338.gif

نضع قليل من الدقيق في كأس ونخلط معه كيس خميرة
http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img269.imageshack.us/img269/3771/33584644.gif

نخلط الدقيق والخميرة جيدا ونضيفها للمزيج
http://img291.imageshack.us/img291/6549/55202725.gif

نقسم الخليط الى قسمين
http://img215.imageshack.us/img215/5061/90851205.gif

نضيف للمزيج الأول الكاكاو ونجمعه بالفرينة (الطحين) والآخر نتركه أبيض ونضيف له الفرينة أيضا حتى نتحصل على عجينة لينة
http://img651.imageshack.us/img651/2419/11169982.gif

نتحصل على هاتين العجينتين
http://img801.imageshack.us/img801/1233/65060981.gif

llinatarek 23-07-2012 10:18 PM

رد: قاطو رولي معسل وبجوز الهند من مطبخي بصوري
 
نقوم بتسريحها على نايلون (ليسهل لنا قلبها على العجينة الأخرى) ونساوي الأطراف كما في الصورة

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img840.imageshack.us/img840/5734/70543343.gif

نقوم بلفها وقصها حسب الرغبة
http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img299.imageshack.us/img299/8667/94985418.gif

نضعها في صينية الى الفرن 180درجة
http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img193.imageshack.us/img193/1673/70353449.gif

هنا جهزتها بشكل آخر
http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img836.imageshack.us/img836/531/28244140.gif

نجهز العسل مخفف بماء الزهر وفي صحن جوز الهند
http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img413.imageshack.us/img413/3072/77331128.gif

http://www.djelfa.info/vb/images/sta.../wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img256.imageshack.us/img256/8486/93988081.gif

إخلاص 05-08-2012 11:04 PM

رد: قاطو رولي معسل وبجوز الهند من مطبخي بصوري
 
سلمت يداك غاليتي
تبدو شهيّة
دمت وفيّة
قبلاتي

أم سمية 05-08-2012 11:08 PM

رد: قاطو رولي معسل وبجوز الهند من مطبخي بصوري
 
سهلة وباينة لذيييييذة
في انتظارالمزييييييييد
شكرااااااااا

sarita mimi 06-08-2012 08:43 PM

رد: قاطو رولي معسل وبجوز الهند من مطبخي بصوري
 
باينة بلي بنينة

llinatarek 10-08-2012 03:58 PM

رد: قاطو رولي معسل وبجوز الهند من مطبخي بصوري
 
نعم حنونة بنين بزاف

دائمة الذكر 11-08-2012 01:52 PM

رد: قاطو رولي معسل وبجوز الهند من مطبخي بصوري
 
سلمت يداك غاليتي
تبدو شهيّة

aminabil 11-08-2012 09:18 PM

رد: قاطو رولي معسل وبجوز الهند من مطبخي بصوري
 
مممم ماشاء الله نشاء الله نجربو فالفطار بارك الله فيك

llinatarek 14-09-2012 08:57 PM

رد: قاطو رولي معسل وبجوز الهند من مطبخي بصوري
 
بون كوراج حنونة
جربيه راه بنين وخفيف يذوب فالفم

salam08 14-09-2012 09:05 PM

رد: قاطو رولي معسل وبجوز الهند من مطبخي بصوري
 

السلام عليكم

بارك الله فيك لينااطارق على المجهودات الكبيرة التي تقومين بهااااا في قسم الطبخ جعلك الله نفعااا للاخوات و الاعضاااء ...تعجبني كثيراا طريقة عرضك للوصفاات ...

حتى حلوتك هذه تبدو بنينه فانا ميالة كثيرا لحلويات جوز الهند

شكرااااا


الساعة الآن 03:43 AM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى