|
اعشاش البطاطا محشوة بالمرقاز و لاصوص من مطبخي
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته صح رمضانكم ورب يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال اليوم جبت لكم اعشاش البطاطا محشوة بالمرقاز و لاصوص http://www10.0zz0.com/2012/07/26/11/570483452.jpg طريقة التحضير.. نغلي البطاطا مع الملح في الماء ثم نصفيها ونرحيها بالشوكة فقط مع قليل من الزبدة و الحليب و المعدنوس والثوم وقطع من الجبن و الفلفل الاسود احرصي ان لا تكون سائلة لتسهل عملية التشكيل .. ثم بواسطة جيب الحلواني نشكل الاعشاش نضعها في صينية مدهونة بالزبدة في الفرن لمدة بسيطة... انا لم ادخلها الى الفرن لان الوقت داهمني مع الاسف كل وقتي في التصويرهههههههههههههههههههههه في هده الاثناء نحضر المرقاز : في مقلاة نضع حوالي ملعقتين زيت تتقلي وبعدما تنضج ..نضعها في صحن اخر .. ثم نأخذ فصوص ثوم ونقطعهم ونرميهم في زيت المارقاز .. لما تطلق الثوم ريحتها اضيفي الطماطم المرحية .. مع اضافة الملح وفلفل اسود والكمون وفلفل الحار للبنة .. .في صحن التقديم ضعي الاعشاش على حسب افراد العائلة ثم افرغي قليل من الصوص ثم المرقاز الي رحيتيه هاهي النتيجة صدقوني رائعة ولا تنسوني بخالص دعوااااتكم في هذه الليالي المباركة والان اترككم مع الصور التي اخذت بثلاثي الابعاد :20::20: http://www8.0zz0.com/2012/07/26/11/718623552.jpg http://www6.0zz0.com/2012/07/26/11/459638232.jpg http://www2.0zz0.com/2012/07/26/11/308740144.jpg http://www10.0zz0.com/2012/07/26/11/669441258.jpg تحياتي للجميع |
رد: اعشاش البطاطا محشوة بالمرقاز و لاصوص من مطبخي
مممممممممم تهبل تشبه للاعشاش الي درتهم باللحم مرحي
|
رد: اعشاش البطاطا محشوة بالمرقاز و لاصوص من مطبخي
ماشاء الله رائعة....وأكيد رح نجربها نشاالله |
رد: اعشاش البطاطا محشوة بالمرقاز و لاصوص من مطبخي
اقتباس:
مشكووورة على المرور حبيبتي لينا اقتباس:
الله يسلمك حبيبتي امينة بالتوفيق ان شاء الله |
رد: اعشاش البطاطا محشوة بالمرقاز و لاصوص من مطبخي
السلام عليكم
و صح فطوورك ماشاء الله يعطيك الصحة عزيزتي ام خيرووو تبدو لذيذة ....رانا كامل نعانو من نفس المشكل تاع التصوير انا حتى نهار مانطيبش نوقف في الكوزينة كمصورة :10: و تخيلي انتي اما نهار نطيب و نقعد نصور ساعة باش نحط:2: عندي وصفة اخرى لاعشاش البطاطة منعرف ايلا نطيب انا غدوة ان شاء الله ..و ايلا طيبت راني نحط الوصقة هنااا:12: اجدد لك شكري سيدتنا بوحامد :13: |
رد: اعشاش البطاطا محشوة بالمرقاز و لاصوص من مطبخي
بارك اله فيك
|
رد: اعشاش البطاطا محشوة بالمرقاز و لاصوص من مطبخي
اقتباس:
وهي استعمال "الروبو" :8: لجعل البطاطا بعد تنظيفها من قشرتها على شكل شوربة ثم إضافة التوابل اللازمة ثم تشكيلها على شكل كرات ثم قليها في الزيت ثم تفرغ عليها مرقة بالحمص والجلبان أحيانا هذا الطبق دوموندي بزاف لدى أفراد العائلة |
رد: اعشاش البطاطا محشوة بالمرقاز و لاصوص من مطبخي
السلام عليكم
يعطيك الف صحة حبيبتي ام خيرو باينة تشهي و انا دخلت قبل الفطور سلمت يدااااااااك يا صنافة لا بوحامد ولا السيدة رزقي ********الشيفة ام خيرو*********** تحياتي |
رد: اعشاش البطاطا محشوة بالمرقاز و لاصوص من مطبخي
اقتباس:
الله يسلمك حبيبتي ليلوش رب يحفظك ولكن مانضنش اني نلحق سيدة بوحامد راني عاداك في بداية الطريق فيما يخص التصوييييييير غي السكتي برك والدي يبقى يصرخ عليا ههههههههههههه تعرفيني في البيت يسموني الغريسي على اشهر فوتوغراف في عين تموشنت هههههههه كي يشوفوني اتاخرت عليهم شوية خيرو يقو لهم راهي في مخبر الغريسي :8::8::8::8: شفتي الكواليس اللي راني عايشتها باش نوصل لكم الصورة واضحة ههههههه صح فطووورك ليلوش اقتباس:
اقتباس:
ههههههههههههههههه هاذي ما زال ما سمعتش بيها خويا سليم تعرف اليوم حضرت حريرة بتشيشة غيليزان :8::8: جاات حطة ولكن بدون لفت مارهش كاين في السوق:9::9: سررت جدا بمرورك اخي سليم وصح صيامكم اقتباس:
الله يسلمك أختي بيلسان رب يحفظك على الكلام الجميل هذه شهادة اعتزبيها كثير التي تشجعني للعطاء اكثر .. بارك الله فيكم |
رد: اعشاش البطاطا محشوة بالمرقاز و لاصوص من مطبخي
ريحة المرقاز لحقتني هنا
مممم يعطيك الف عافية تسلم الايادي |
| الساعة الآن 02:58 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى