|
البسطيلة بالدجاج من مطبخي
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته مسا الخيرات وصح فطوووووووووووركم جميعا البسطيلة بالدجاج من مطبخي http://www2.0zz0.com/2012/08/01/20/531858426.jpg نبدأ على بركة الله * المقادير * - كيس اوراق الديول - قطع من الدجاج الكمية حسب الرغبة - ملعقتين طعام من الزبدة - حزمة معدنوس مفرومة فرما ناعما - ربع كوب من الزيت النباتي - 4حبات بصل - سكنجبير - ملح - القرفة - فلفل اسود -2 حبات بيض * الطريقة * ضعي قطع الدجاجة في قدر مع الزيت والبصل وأعواد القرفة والملح والسكنجبير وفلفل اسود إغمري الكل بالماء واتركي القدر على حرارة معتدلة حوالي 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج ارفعيه وانزعي عظمه واتركيه جانبا ... ثم أضيفي االمعدنوس المقطع و2حبات بيض مع الخليط .. إفتحي الديول وضعي 6 اوراق منها في صينية مدهونة بقليل من الزبدة اضيفي الخليط ورتبي فوقها قطع من لدجاج ووزعي عليها البصل والمعدونس غطيها بست اوراق المتبقية ورشي عليها الزبدة الباقية ثم ضعيها في فرن معتدل الحرارة ( 180 درجة مئوية ) حتى تحمر اما التزين حسب الرغبة خذي ورقة ديول كبيرة ونقسمها على 2 ونجمعها على هذا الشكل http://www2.0zz0.com/2012/08/01/20/350149181.jpg http://www12.0zz0.com/2012/08/01/20/339617980.jpg http://www2.0zz0.com/2012/08/01/21/502468251.jpg ونضعها فوق البسطيلة واحدة جنب الاخرى حتى نحصل على هذا الشكل نضغط على جوانب لكي نثبت الورقة http://www2.0zz0.com/2012/08/01/20/789548590.jpg وفي الاخير نتحصل على هذه النتيجة اتمنى ان تنال اعجابكم أي استفسار انا في خدمتكم احبتي في الله http://www13.0zz0.com/2012/08/01/21/517695311.jpg http://www8.0zz0.com/2012/08/01/21/896594794.jpg لاتنسوني بخالص دعواااتكم في هذه الليالي المباركة :11::11: |
رد: البسطيلة بالدجاج من مطبخي
تسلم ايدك حبيبتي
ذكرتيني بصديقة من تلمسان مرة افطرت عندها و جابتها مع الاكل انا قلت هاذي واش بيها جابتلنا لتارت في الفطور:19: حطرش كانت دايرتلها السكر الرطب بزااااااااااااف على الوجه بانتلي لتارت:8: |
رد: البسطيلة بالدجاج من مطبخي
اقتباس:
ههههههههههههههههه والله غي ضحكتيني ام هديل صح البسطيلة نورمالومن يديرو سكر قلاص من الفوق ولكن انا ماحبيتش نضيف لها .. ماتعجبنيش حبيتها مالحة ماشي كوكتال بين السكر والملح ولكن الاذواق والاراء لا تتناقش كل واحد ما يحب ... نتمنى انك تجربيها وترديلي الخبر |
رد: البسطيلة بالدجاج من مطبخي
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته تعلمين اليوم كنت سوف احضرها..و لكن في اخر لحظة قلبت هذاك الجاج شورما... لما رأيت اللوز ظننت أنك ستحضرينها على الطريقة المغربية...كيما لي كلات أم هديل عند صديقتها... بارك الله فيك أم خير...سأجربها قريبا باذن الله... |
رد: البسطيلة بالدجاج من مطبخي
أهلا خالتو ام خير الدين وصحة فطوركم أنا الصح الصح مانعرفش البسطيلة علابيها خالتو أم هديل سقساتني عليها قوليلي كانت دور لهنا في تلمسان وأنا لاخبر عقلي فيها يا أم هدييييييييييييييييييييييييييييييييل حسابك عسيييييييييييييييييييييييييييييير:8: يسلمو |
رد: البسطيلة بالدجاج من مطبخي
اقتباس:
وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته الله يبارك فيك اختي رحيل هذه الوصفة خفيفةواقتصادية وماحبيتش نضيف اللوز او البيض في مرق الدجاج على الطريقة المغربية وسكر قلاص من الفوق .. حبيت نحضرها عادية والتي لقت استحسان العائلة وهذا هو الاهم.. عندي وصفة البسطيلة بالطبقات وعلى الطريقة المغربية .. اذا سمحت لي الفرصة اوافيكم بطريقة تحضيرها بالشرح المفصل ان شاء الله سررت جدا بمرروك حبيبتي رحيل |
رد: البسطيلة بالدجاج من مطبخي
اقتباس:
الله يسلمك حبيبتي سوسن والله غي فكرتيني شفتيها ام هديل جات لتلمسان وما فاتتش علينا .. بصح تعقل فيها بزاااااااااااف :18::18::18::18: خطرا الجايا نقطع عليك الطريق وخاصة انا نسكن في حدود تموشنت وتلمسان :8::8::8::8::8::8: |
رد: البسطيلة بالدجاج من مطبخي
اقتباس:
مكانش مشكل راهي أعلنت الحرب على روحها ياوووووووووووووووووووتفامو عليك صحاب الغرب يا أم هديل أنجوووووووووووووووووووو بأرواااااحكم ههههههههههههههههههههههههههههه |
رد: البسطيلة بالدجاج من مطبخي
انا فطرت عند جارتي و هي تلمسانية:19:
يعني لم اتحرك من منطقتي:8: |
رد: البسطيلة بالدجاج من مطبخي
اقتباس:
ماعليش سامحيهم... |
| الساعة الآن 07:20 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى