|
باذنجان في الكوشة من مطبخي لذيذ و شهي :)
السلام عليكم باذنجان في الكوشة ..لذيذ!! لان غالبية الرجال يشترون الباذنجان و لا يأكلوه ...احضرت لكم طريقة لذيذة و شهية من مطبخي تجعل الرجل ياكل كل الطبق و يلحس الطبسي من دون ان يشعر و يزيد يلحس اصابعه :8: المقادير كتبتها و بسبب البلوكاج تاع المكرو راحت:6: ساعيد كتابتها غدا ان شاء الله طبعااا ايلا عجبتكم :2: -1 كلغ باذنجان مقطع طويل -قطع من الدجاج -2 حبات او 3 من الطماطم متوسطة -راس ثوم -جبن -زبدة -معدنوس توابل +ملح و زيت لصلصة البيشامال : -حبة بيض -ملعقتين فرينة -نصف لتر من الحليب -قطع من الجبن الطريقة : 1- قطعي الباذنجان طويل و قليه في الزبدة فقط على نار هادئة مع قليل من الملح و سنينات ثوم مسكرفجين و قطي قطع الدجاج مكعبات اضيفي لهن ملح + فلفل اسود و اتكيهم يطبخو مع شوية معدنوس و فلفل اسود ...وحبة طماطم مقطعة نصفين ..اتركي الكل ينضج ثم اضيفي حبتين من الطماطمة مقطعة رقيقة و اتركيها تنضج في مائها اضيفي في الاخيرمكعبات من الجبن (ان راتي انها تحتاج ماء ضيفي) انا عيني هي ميزاني دوما :2: http://www8.0zz0.com/2012/08/06/23/669700037.jpg 3- حين تنضج المرق ضعي في plat الخاص بالفرن قطع من الزبدة سبقي شوية صلصلة نظمي حبات الباذنجان بالشكل الديكويري ثم اسكبي الصلصة في الوسط بهذا الشكل ادخليها للفرن حوالي 15 دقيقة ايااك ان تحترق خاصة الجوانب :19: http://www5.0zz0.com/2012/08/06/23/320531382.jpg 4-حضري صلصة البيشامال 1/2 ل حليب ملعقتين من الفرينة حبة صفار بيض خلطي على نار هادئة حتى تبدى تخثر اضيفي الجبن و خلطي حتى تعقد اسكبيها فوق طبقك و اعيديه للفرن حين ترينه اصبح جاهزاا اطفئي النار و اتركيه يبرد و قدميه للعائدة و بصحتكم مت بالنعاااس اعتذر ان اخطات لانني لست مركزة 10/10:14: النهاااية باذنجان في الكوشة http://www6.0zz0.com/2012/08/06/23/105639774.jpg |
رد: باذنجان في الكوشة من مطبخي لذيذ و شهي :)
امممممممممممممممممم
طبق جد لديد تسلم ايدك والله |
رد: باذنجان في الكوشة من مطبخي لذيذ و شهي :)
ما شاء الله يا سلام يبان يشهي و الله اعلم
راكي الشيف فالمنتدى الله يبارك فيك أما بالنسبة للأخطاء كايينيين لكن معليش راكي معذورة لأنو الطبق يشهي . تحياتي :13::13::13::13::13: |
رد: باذنجان في الكوشة من مطبخي لذيذ و شهي :)
وعليكم السلام و رحمة الله و بركاته على الرّغم من أني من النوع الغير الأكول كثيرا و الذي ناذرا ما يشتهي طبق معين فإنّ طريقة تقديمك للوصفة تبدو جدّ مُغريه و أعجبتني كثيراً , الصور و تنسيقها أيضا رائع و المجهود واضح . بالنسبة للشكل الديكويري هاذي برك مفهمتهاش:p صح فطورك سلامو :13: |
رد: باذنجان في الكوشة من مطبخي لذيذ و شهي :)
اقتباس:
بورك فيك راضية شكر اختي |
رد: باذنجان في الكوشة من مطبخي لذيذ و شهي :)
اقتباس:
اقتباس:
اهلا بحرم مشرفنااا اسعدني مرورك و في انتظار تطبيقك ...و اطباقك:18: قريب يخلاص رمضان و ماشفنا والو :2: صح فطورك عزيزتي |
رد: باذنجان في الكوشة من مطبخي لذيذ و شهي :)
اقتباس:
اهلا اسووووم شهادتك اسعدتني غاليتي لوكان كنت علابالي يعجبك الطبق نعرضك :20: مازالو الفرص ان شاء الله اشكرك على التشجيع ربي يتقبل منا و منكم ان شاء الله سلامي |
رد: باذنجان في الكوشة من مطبخي لذيذ و شهي :)
طبق شهي
يعطيك الصحة تسلم الأيادي. |
رد: باذنجان في الكوشة من مطبخي لذيذ و شهي :)
اقتباس:
اهلاااا سيدتي ام زيد اشتقنا لتشجيعااتك و الله اشكرك كثيراااا ..صح صيامك:11: |
رد: باذنجان في الكوشة من مطبخي لذيذ و شهي :)
اقتباس:
و بك أهلا أحم أحم في الحقيقة مارانيش نطبخ كل يوم هذا من جهة و من جهة أخرى لضيق الوقت قبل و بعد ساعة الإفطار تعذر عليا تصوير أطباقي المحتشمة في مقابل حضور أطباقك يا الأستاذة سلام و بالأمس فقط قلت لإبن عمي صورلي الطبق ثم بدينا الأكل على امل نلحقو نصليو التراويح في المسجد و نسينا تصويره بين قوسين (المسجد الي نصليو فيه بعيد بزاف علينا ) و هذي صراتلي تقريبا 3 مرات في هاد رمضان . و راني مصورة في الهاتف ديسير البالوزا و مازال مارفعتوش يعني عجزت على عملية الرفع و التحميل. أظن أن أعذاري مقبولة و إذا لم تكن كذلك و هي في الحقيقة غير ذلك فقبليها مني تحياتي :13::13::13::13::13: |
| الساعة الآن 04:02 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى