طريقة عمل الشورمه بالبيت
 

طريقة عمل الشورمه بالبيت
http://www.gulfson.com/vb/imgulfson/...247c635f71.jpg










طريقة عمل الشورمه بالبيت احلا من المطعم وعلى ضمانتي والله
بامكانج تعمليها بالحم نفس الشي رح تعجبكم

المقادير


1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي اني هني حطيت سته
2- نص نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي

للعجينه :
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

السلطه :
خس مفروم
طماط مقطع كيفج شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها
http://www.gulfson.com/vb/imgulfson/...a5b6ef3a13.jpg












الطريقه
http://www.gulfson.com/vb/imgulfson/...088b2f9de0.jpg











- نحط الجاج في حافظه نصب الزيت واليمون والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي ونتركهم بالثلجه يوم كامل افضل واحسن 2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
http://www.gulfson.com/vb/imgulfson/...c15443a5bc.jpg









3- نخد صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها مني
لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف
http://www.gulfson.com/vb/imgulfson/...8213c8170d.jpg











5- ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
6- نظيف عليها شوي ملح وبهار حسب الرغبه الي انتي تبيها والطعم
7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز
طريقه عمل الخبز:
http://www.gulfson.com/vb/imgulfson/...19b43423e6.jpg










1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين
3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15
رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها
http://www.gulfson.com/vb/imgulfson/...26bf919b26.jpg










4--نصحقو مقلة لازم تكون صافية بزاف و مافيهاش خدوش باش ما يتحرقش الخبر
5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه مو مهم يكون دائري تمام الي يصير
6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لازم ننظف المقلى حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود ومر طعمه
http://www.gulfson.com/vb/imgulfson/...5fbf333d66.jpg








نديرو الحشو لداخل
http://www.gulfson.com/vb/imgulfson/...d309a95c81.jpg








الشكل الاخيري له
http://www.gulfson.com/vb/imgulfson/...aacd5c9a31.jpg

رد: طريقة عمل الشورمه بالبيت
 

رد: طريقة عمل الشورمه بالبيت
 

اممممممممممممممم
يا عبدة ربي راني صايمة
ههههههههههههههههههههه

رد: طريقة عمل الشورمه بالبيت
 

رد: طريقة عمل الشورمه بالبيت
 

شكرا لكم على الردود طيبوها و بصحتكم هههههه