منتديات الشروق أونلاين

صفحة 1 من 2
1
2
>

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)

- - الغريبية (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=210634)

charifa benhami

15-08-2012 10:57 PM

الغريبية

http://i32.servimg.com/u/f32/11/74/75/89/dsc01110.jpg

المقادير:
- 1 كغ سكر
- 1 كغ زبدة
- 500 غ فرينة أو أكثر

طريقة التحضير:
1- ندوب الزبدة على نار هادئة و نحتفظ بها في الثلاجة ليلة كاملة يوما من قبل.
2- نخرج الزبدة الدائبة بعدما احتفاظنا بها ليلة كاملة في الثلاجة و نمزجها جيدا مع إضافة السكر تدريجيا و نواصل الخلط لمدة 30 د حتى يتضاعف حجمها و تصبح خفيفة.
3- ثم نضيف بعد ذلك الفرينة المغربلة. نشكل كريات و نعطيهم شكل أهرام أو عصيات أو نستعمل الجيب الحلواني.
4- ندخلهم في صينية غير مدهونة إلى فرن حرارته هادئة.
5- تخرج الحلويات من الفرن عندما تأخد لونا ذهبيا.
مدة التحضير: 30 ذ
مدة الطهي: 40 د

ملاحظة:
بإمكاننا رش الحلويات بالقرفة قبل خبزهم.

ياسين جزائري

15-08-2012 11:00 PM

رد: الغريبية

بارك الله فيك ..شكلها جميل أيضا .. قاطويا المفضل

أم خير الدين 46

15-08-2012 11:06 PM

رد: الغريبية

هاذي زواق ماشي غريبية شكلها رائع
يعطيك الصحة على الوصفة اختي شريفة

نور الاشراق

16-08-2012 12:38 AM

رد: الغريبية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yacinejazairi (المشاركة 1434726)

بارك الله فيك ..شكلها جميل أيضا .. قاطويا المفضل

وها هو القاطو المفضل لديك عندك الزهر الاخت شريفة خممت عليكونزيدك لعرايش راهم واجدين امبعد نحطهم وستغير رأيك

نور الاشراق

16-08-2012 12:41 AM

رد: الغريبية

اختي شريفة بارك الله فيك مزجت بين الاصالة والمعاصرة من جهة هي حلوى تقليدية ومن جهة ثانية اعطيتها شكلا عصريا رائعا مشكورة فعلا تستحق التجريب

charifa benhami

16-08-2012 05:32 AM

رد: الغريبية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yacinejazairi (المشاركة 1434726)

بارك الله فيك ..شكلها جميل أيضا .. قاطويا المفضل

شكرا اخي لمرورك الطيب

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم خير الدين 46 (المشاركة 1434731)

هاذي زواق ماشي غريبية شكلها رائع
يعطيك الصحة على الوصفة اختي شريفة

شكرا حبيبتي أم خير الدين مرورك اسعدني كثيرا شكرا

[quote;1434774]اختي شريفة بارك الله فيك مزجت بين الاصالة والمعاصرة من جهة هي حلوى تقليدية ومن جهة ثانية اعطيتها شكلا عصريا رائعا مشكورة فعلا تستحق التجريب[/quote]

وفيك بارك الله عزيزتي نور الاشراق وشكرا على المرور الطيب

عفة	16-08-2012 01:42 PM

رد: الغريبية

السلآم عليكم

وكم أحب الغريبية ،، رآآآآئعة

سؤآل فقط : السكر هل سكر عآدي أم سكر نآعم

والزبدة لما نذيبها ثم نحتفظ بها في الثلآجة

وآخر شئ أن لم ازعجك عزيزتي شريفة

الصينية لاباس ان رششتها بالفرينة !!

وفقك الله

charifa benhami

16-08-2012 03:52 PM

رد: الغريبية

وعليكم السلام اختي عفة
- السكر اللي استعملتو هو سكر ناعم
- الزبدة نذيبها ونحتفظ بها بالثلاجة نعم وهذا ما قمت به انا فقط اخرجيها قبل بدأك بالعمل بساعة من الثلاجة
- الصينية لا بأس برشها بالفرينة مثلا انا استعمل ورق الالمنيوم فوق الصينية ورششته بقليل من الفرينة
وفي الاخير عزيزتي عفة طلبك راحة ولا تزعجيني ابدا
فقط اذا عجبتك الوصفة بعد ما طيبتيها قوليلي
دمت في حفظ الله وصح فطورك

نسمة الجنة

21-08-2012 10:15 AM

رد: الغريبية

جمييييييييييييلة شكلا ومدااااااق تاخد العييين كيف عملتيها بهدا الشكل الجميييييل

charifa benhami

21-08-2012 12:13 PM

رد: الغريبية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسمة الجنة (المشاركة 1437274)

جمييييييييييييلة شكلا ومدااااااق تاخد العييين كيف عملتيها بهدا الشكل الجميييييل

اهلا بيك نسومة هذا من ذوقك الجميل شكرا حنونتي

الساعة الآن 11:50 PM.

صفحة 1 من 2
1
2
>

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة